Serra Negra
Serra Negra realiza “Festival do Café” para apresentar os cafés de alta qualidade produzidos na região
De 24 a 26 de maio, Serra Negra realiza um grande evento de valorização dos cafés especiais da região, o 3º Festival do Café, organizado pela Prefeitura de Serra Negra, Associação dos Produtores de Cafés Especiais do Circuito das Águas Paulista (Acecap) e Visite Serra Negra, como parte do Festival do Café e da Cachaça do Circuito das Águas Paulista.
Com características genuínas, o café da região vem se destacando entre os cafés especiais do Brasil, principalmente por sua doçura extra, o que gera a brincadeira que já foi adoçado no pé, e tem conquistado prêmios nos principais concursos do país.
O Festival do Café, já em sua terceira edição, tem como objetivo principal divulgar os cafés especiais do Circuito das Águas Paulista, sua evolução nos últimos anos, ensinar o público a tomar e degustar cafés de qualidade, deixando aos poucos o café “extra forte” para dar lugar a um novo aprendizado. Bem como tornar o produto reconhecido por suas características e propriedades únicas, o que tem sido tema de pesquisas científicas e deu início a um processo para obter indicação geográfica – IG do Café do Circuito das Águas Paulista.
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Essa classificação é concedida pelo Instituto Nacional de Propriedade Intelectual (INPI) e mostra, sobretudo, que um local ou região tem reputação por produzir um determinado produto, cuja tipicidade e notoriedade ganharam fama. A tradição, o modo de fazer e as características naturais do ambiente influenciam na qualidade final. Mais conhecida no mundo do vinho, a Indicação Geográfica (IG) é um selo que reconhece uma área de vinha determinada, dentro de um país e pela sua qualidade diferenciada, é o caso, por exemplo do “Vinho do Porto”, de Portugal e da “Champagne”, da região de Champagne, na França. A indicação geográfica é um processo que reúne várias contribuições, sendo um reconhecimento nacional e internacional, de que aquele produto é único e possui características únicas.
O café é sem dúvida um dos produtos identitários de Serra Negra, ligado a história de formação da cidade, e que avança cada vez mais como produto Premium. Na última década, o Circuito das Águas Paulista notadamente migrou do café de commodity para o café especial, impulsionado também pelo movimento mundial da segunda e terceira ondas do café. A decisão tem dado bons frutos e já desdobra em cafés premiados, de altíssima qualidade para o consumidor, melhor rentabilidade para os produtores, sustentabilidade para um café de montanha, com características de topografia e relevo e no desenvolvimento de produtos associados, um deles é o turismo de experiência, que incrementa a produção agrícola e valoriza ainda mais o café da região.
Quem visitar o festival vai conhecer de perto esse universo dos cafés do Circuito das Águas Paulista, seus produtores, a maioria associados à Acecap – Associação dos Produtores de Cafés Especiais do Circuito das Águas Paulista, que foi criada em 2018 para unir esforços dos produtores em busca de mais qualidade do café e promover essa riqueza do café especial produzido na região, e por meio do festival, promover e oferecer essa experiência para conhecer o produto.
De acordo com dados da Acecap, a região reúne hoje 1.800 produtores, com 7 mil hectares de plantação de café, colheita média de 192 mil sacas de 60 quilos, cuja produtividade chega a 30 sacas por hectare. O resultado vem em sua maioria de pequenas e médias propriedades, muitas vezes lideradas por mulheres cafeeiras, com até 50 hectares de produção, o que resulta em um café de produção familiar, muito bem cuidado em todas as suas etapas e com muita tradição, passada de geração em geração, alguns chegando à quinta ou sexta geração, especialmente de imigrantes italianos que se instalaram nas fazendas de café da região no século XIX. Há também uma nova onda de cafeicultores, que vieram à região atraídos pela qualidade de vida, vocação agrícola e características produtivas.
De visitas guiadas às fazendas até lugares charmosos para degustar o “queridinho” dos brasileiros, o Circuito das Águas Paulista é um bom destino para experiências turísticas com café.
A região é apontada como ideal para o cultivo do produto, por conta do solo e altitude, melhoramento de variedades advindo das pesquisas do IAC – Instituto Agronômico, além de amplitude térmica com diferentes temperaturas (calor de dia e frio à noite) dentro de uma estabilidade equilibrada, que valoriza a maturação da fruta e resulta na principal característica do Café do Circuito da Águas Paulista, a doçura acentuada e marcante. “Diferente de qualquer região do Brasil, nosso café tem uma doçura aguçada, que se brinca por aqui que o açúcar é colocado no pé de café”, explica a presidente da Acecap, Silvia Fonte, que é proprietária do Sítio São Roque e se dedica a expansão do café orgânico entre os cafés especiais, tendência também em alta na região.
De acordo com o barista e mestre em torra, Fernando Gomes Moreira, que atua com os cafés da região há 9 anos e acompanha toda essa evolução, o Circuito das Águas Paulista tem clima e altitude favoráveis à produção de um café privilegiado, que chega ao auge de suas características com o desenvolvimento do cultivo de cafés especiais na região, com esse movimento de transição por um café de maior qualidade. De acordo com estudiosos, a soma do terroir da região e a elevação do nível do mar são fatores diferenciais e que se destacam na qualidade do café do Circuito das Águas Paulista, o que provoca nuances únicas à xícara.
Dentre outras características, o preenchimento de boca, que resulta em um café extremamente aveludado, com acidez de frutas amarelas, notas de frutas secas, nozes, caramelo e chocolate, às vezes, floral, sabores e características mais encontradas no café do Circuito das Águas Paulista.
No Festival do Café será possível conhecer e experimentar os cafés produzidos na região, conhecer os produtores, além de diferentes preparos da bebida, venda de produtos e atrações musicais todos os dias. O evento apresenta ainda diversos produtos locais, como licores, vinhos, cervejas, chocolates, quitutes, guloseimas, bolos, doces, lanches, entre outros.
Segundo a Acecap, a ideia de realização do Festival do Café é utilizá-lo como instrumento de divulgação e sensibilização sobre a potência dos cafés especiais com selo Circuito das Águas Paulista tanto para turistas, quanto moradores e comércios locais, fortalecendo o objetivo maior da Indicação Geográfica de agregar valor à produção de café, aumentar a renda, alcançar novos mercados, se diferenciar e ser mais competitivos no âmbito nacional e internacional, pois isso irá gerar benefícios para diversos elos da cadeia produtiva, bem como para todo o trade turístico (geração de emprego e renda local, aumento de atrativos turísticos, valorização da tradição e história da região, movimentação de negócios locais e da economia, aumento da margem de lucro do produtor e das empresas, reconhecimento da região como origem produtora, entre outros.
O Festival do Café e da Cachaça do Circuito das Águas Paulista é uma realização em conjunto da Prefeitura de Serra Negra, Associação dos Produtores de Cafés Especiais do Circuito das Águas Paulista (Acecap), Agência de Desenvolvimento Circuito das Águas Paulista (Adecap) conta com apoio do Sindicato Rural de Serra Negra, Sebrae, Instituto Federal São Paulo, Associação dos Hotéis de Serra Negra e Comtur de Serra Negra, e patrocínio da Água Eco Leve e Sicoob Credinter.
Serviço:
Festival do Café e da Cachaça do Circuito das Águas Paulista
Local: Av. Deputado Campos Vergal, atrás do Palácio das Águas, em Serra negra
Quando: de 24 a 26 de maio, de sexta a domingo
Sexta feira: das 16h às 20h, com apresentações musicais na programação
Sábado: das 9h às 20h, com diversas apresentações musicais
Domingo: das 9h às 18h, com diversas apresentações musicais
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Serra Negra
Prefeitura de Serra Negra adquire varredeira mecânica para ampliar eficiência da limpeza urbana
O novo equipamento chega para reforçar o trabalho de manutenção e limpeza das vias públicas, ampliando a produtividade das equipes e garantindo maior agilidade nos serviços do dia a dia.
Com tecnologia moderna e capacidade operacional superior, a varredeira contribuirá para otimizar o tempo de execução, reduzir custos operacionais, melhorar a qualidade da varrição e elevar o padrão de conservação das ruas, avenidas e espaços públicos.
O objetivo do investimento é proporcionar um ambiente urbano mais limpo, seguro e agradável, trazendo mais conforto, saúde e qualidade de vida para moradores e visitantes.
A aquisição demonstra o compromisso da Administração Municipal com a eficiência dos serviços públicos, o cuidado com a cidade e o bem-estar da população serra-negrense.
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Formado por nove amigos músicos, grupo traz abordagem moderna entre canções poéticas e instrumentais com ritmos mântricos e melodias cativantes; estreia acontece neste sábado, 20, às 21h
De uma história de harmonia e paixão pela música a Contrabando Orquestra ganha vida através da união de nove músicos de diferentes cidades do interior do Estado de São Paulo, inspirados pela ambição de levar inovação ao cenário artístico nacional. O encontro trouxe como resultado um conceito ímpar de se pensar composição, arranjo e execução, que mescla timbres orgânicos aos timbres digitais que exploram uma sonoridade ambígua e cativante.
A estreia nos palcos acontece no dia 20 de dezembro, sábado, às 21h, no Piano Piano Jazz Club, na rua Nelson Bruschini, 60, em Serra Negra-SP. Um segundo show está agendado para o dia 9 de janeiro no Rudrass, em Barão Geraldo, Campinas-SP.
O grupo é formado por Giovani Loner (trombone, direção musical, composição e arranjo); Maicon Braga (vocal e guitarra); João Marcelo Gomes (bateria); Lucas Bidoia (percussão); Neto Mantovani (teclado); Wagner Perondini (trompete); Giovanni Della Guardia (saxofone barítono); Danilo Ciolfi (saxofone tenor) e Diego Mozer (contrabaixo elétrico),
Novo conceito em música
Contrabando Orquestra faz músicas com arranjos incrementados, uma amálgama harmoniosa de sopros, como trompete, flugelhorn, trombone, sax tenor, flauta transversal e sax barítono. Ainda utiliza de artifícios como surdinas e pedais de efeitos, somados às combinações de cordas elétricas e teclas, como guitarra, baixo e sintetizadores. A mistura resulta em um grande caldeirão multicultural envolvido por instrumentos percussivos, trazendo ritmos tropicais envolventes e dançantes.
O repertório traz abordagem moderna, um meio-termo entre canções poéticas, cujos temas vão desde matriz africana até ao autoconhecimento, e músicas instrumentais com ritmos mântricos a melodias cativantes.
Foi exatamente o conceito explorado pela orquestra que deu origem ao nome “Contrabando”, inspirado no Movimento Antropofágico, onde a arte “devora” e reelabora a cultura estrangeira, criando assim uma identidade artística brasileira única e original. É “contrabandeando” influências rítmicas como o Afrobeat, música dos Bálcãs, jazz e rock, e unindo com ritmos tipicamente brasileiros como samba, ijexá, forró, galope e afoxé, que se criou a marca registrada da Contrabando Orquestra.
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A miscelânea de ritmos trazidos pela Contrabando Orquestra pode ser comprovada logo no primeiro e recém-lançado single “São Jorge”, que está disponível em mais de 150 plataformas – Spotify, Deezer, Tidal, Qobuz, Apple Music, iTunes. Amazon Music. Soundcloud, entre outras.
Clipe expande fronteiras da acessibilidade audiovisual
A Contrabando Orquestra acaba de apresentar o videoclipe de seu primeiro single “São Jorge”, um lançamento que amplia a experiência de comunicação e sensibilidade musical ao incorporar duas janelas simultâneas de Libras (Língua Brasileira de Sinais).
A primeira delas traz a tradução integral da letra, acompanhando o ritmo e a narrativa da canção. A segunda, inédita na estética audiovisual do grupo, oferece a interpretação do sentimento: um trabalho artístico em tempo real, traduzindo em Libras as sensações, atmosferas e camadas emocionais que a música transmite além das palavras.
O projeto nasce da compreensão de que a acessibilidade não deve apenas informar — deve incluir, acolher e emocionar. Ao diferenciar o conteúdo da mensagem (a letra) de sua carga poética e afetiva (a música em essência), o clipe propõe uma experiência mais completa para pessoas surdas e sinalizantes, permitindo que cada uma das linguagens — musical, visual e gestual — se encontre sem hierarquia.
Para a Contrabando Orquestra, “São Jorge” marca a união entre corpo, som, ritmo e significado, ampliando o acesso, quebrando barreiras culturais e aproximando novos públicos. Mais do que legenda ou tradução, o projeto é um convite à experimentação: uma forma de fazer a música tocar — mesmo sem o som.
Serviço
Show de estreia da Contrabando Orquestra
Local: Piano Piano Jazz Club
Endereço: Rua Nelson Bruschini, 60, Serra Negra-SP
Data: 20 de dezembro, sábado
Horário: 21h
Redes sociais @contrabando.orquestra e @ContrabandoOrquestra no Youtube
Informações: (19) 9. 9437-0718
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Serra Negra
Sebrae-SP fortalece cafeicultura do Circuito das Águas e apoia busca pela Indicação Geográfica
Trabalho em conjunto com a Acecap impulsiona a valorização do café especial na região
O Sebrae-SP tem atuado ao lado da Associação dos Cafeicultores do Circuito das Águas Paulistas (Acecap) para fortalecer a produção de cafés especiais na região. A parceria reúne consultorias, capacitações e trocas de conhecimento com produtores locais, com foco na melhoria da qualidade dos grãos e no fortalecimento da cafeicultura como atividade econômica regional.
“A parceria do Sebrae-SP com os produtores de cafés especiais do Circuito das Águas não começou agora, já é uma história que construímos juntos há mais de 14 anos. Estar próximo desses empreendedores e contribuir para que reconheçam o excelente trabalho que realizam na região é muito gratificante para nós. A missão do Sebrae-SP é promover a competitividade e o desenvolvimento sustentável dos pequenos negócios, fortalecendo a economia nacional por meio do empreendedorismo e é exatamente isso que fazemos. Vamos encerrar este ano ainda mais próximos e, em 2026, temos grandes projetos pela frente”, afirma Nilcio Freitas, gerente regional do Sebrae-SP em Campinas.
Sebrae-SP e Acecap têm ajudado os cafeicultores a compreender a importância de investir na qualidade e no manejo adequado em todas as etapas da produção, do cultivo à torra, mostrando como esses cuidados se refletem na valorização do produto e na conquista de novos mercados. O movimento é parte de uma estratégia maior para conquistar novos mercados.
“A parceria com o Sebrae-SP começou lá em 2011, quando o trabalho com os produtores de cafés especiais ainda dava os primeiros passos. Em 2018, formalizamos a Acecap e seguimos com o apoio do Sebrae-SP, que sempre esteve presente com capacitações, consultorias e incentivo à participação em concursos. Essa troca foi essencial para fortalecer a união entre os produtores e mostrar que a qualidade é o que nos diferencia. Hoje, vemos o resultado desse esforço: mais reconhecimento, mais visibilidade e um café que representa com orgulho o Circuito das Águas”, afirma Silvia Fonte, presidente da Acecap.
Rumo à Indicação Geográfica
O próximo passo do trabalho entre Sebrae-SP, Acecap e produtores é a conquista da Indicação Geográfica (IG) para o café do Circuito das Águas. O selo oficializa a origem e reconhece as características únicas do produto, ligadas ao território, ao clima e às práticas de cultivo.
Mais do que um diferencial no mercado, a IG representa um marco para os produtores da região e consolida o café especial como um dos símbolos do desenvolvimento sustentável e da vocação empreendedora do Circuito das Águas Paulista. “O Sebrae-SP também teve um papel fundamental na nossa caminhada rumo à Indicação Geográfica. Em 2020, fomos beneficiados com o aporte técnico do Sebrae-SP e o apoio do IFSP, que nos orienta na elaboração dos documentos. Hoje, já estamos com o processo em análise no INPI e confiantes no reconhecimento oficial da região. Essa conquista simboliza o trabalho coletivo que vem sendo feito há anos”, destaca Silvia.
Festival do Café Especial celebra o avanço da cafeicultura regional
Na próxima semana, entre os dias 07 e 09 de novembro, o Circuito das Águas sedia o Festival do Café Especial, evento que celebra o trabalho dos produtores e o crescimento do setor na região. “O Sebrae-SP apoia a iniciativa como parceiro técnico da Acecap para ajudar a reforçar o compromisso de fomentar o desenvolvimento da cafeicultura local”, diz o gerente.
Classificação: PÚBLICA
Durante o festival, produtores, especialistas e apreciadores se reúnem para apresentar experiências e valorizar um produto que cada vez mais carrega a identidade e a história das cidades do Circuito. “Os festivais nasceram dessa mesma união. Passaram a ser itinerantes, reunindo produtores, artesãos e visitantes em torno do café e da cultura local. Essa experiência criou um verdadeiro espírito de associativismo e todos ganham. A visibilidade aumentou, surgiram novas parcerias e muitos produtores conquistaram clientes fiéis. O festival de Serra Negra, que encerra o ano, será mais uma celebração desse caminho que estamos trilhando juntos”, finaliza Silvia.
SERVIÇO
Festival do Café Especial do Circuito das Águas Paulista
Data: 7, 8 e 9 de novembro de 2025
Horário: 14h às 20h (7) e 9h às 20h (8 e 9)
Entrada: Gratuita
Local: Shopping Oscar Plaza Serra Negra (Rua Pedro Viêira e Silva, 100 – Centro, Serra Negra-SP)
Mais informações: @festivaldocafecircuitodasaguas ou (11) 99991-0676
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