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Reflexos da pandemia: Casa de massas em Jaguariúna preza pela qualidade de atendimento e produtos e visa crescimento

Publicados

4 anos atrás

23 de setembro de 2020

Com dois anos, a empresa oferece massas artesanais desenvolvidas por chefe de cozinha que tem como lema a qualidade dos produtos

A Mestiere Massas Artesanais nasceu em 2018, criada pelo casal Michel Queiroz e Danila Cristine Silva, residentes na cidade de Jaguariúna há 14 anos. Nascidos em São Paulo, o Chef de cozinha e a Advogada acreditam oferecer produtos e atendimento diferenciados.

Com produção própria, a casa de massas oferece as melhores e mais deliciosas massas artesanais. As massas pré-cozidas e congeladas, são desenvolvidas e produzidas pelo Chef Michel e seus dois colaboradores.

Michael faz questão da ficha técnica, insumos de qualidade, higiene e excelente apresentação. Seu lema é qualidade invés de quantidade e, por isso, as massas têm sempre a mesma apresentação e sabor.

Em Jaguariúna, ainda tem muitas pessoas que não conhecem o estabelecimento. Em contrapartida, a casa de massas, alça vôo para cidades vizinhas com seu delivery e com clientes apreciadores de boa comida, que levam os produtos para amigos e familiares de outras cidades e Estados. Atualmente a Mestiere atende clientes em Maresias, Rio de Janeiro, São Paulo – Santo André, São Caetano, Mogi Guaçu, Mogi Mirim, Minas Gerais.

Os proprietários têm como primordial oferecer aos clientes produtos com padrão de qualidade e atendimento diferenciado, o que tem sido reconhecido pelos clientes. O diferencial da empresa, além dos produtos de excelente qualidade, é a forma de atendimento aos clientes que são tratados individualmente. Danila é quem faz a parte comercial e administrativa da empresa e faz questão de conhecer seus clientes, por nome, gosto e o feedback que entende ser superimportante.

Seu cardápio diferenciado, com massas que variam desde daquele “nhoque com gostinho de preparado pela avó”, até massas recheadas com os mais diferentes sabores como o Caramelli de pêra com gorgonzola e o Pacotinni de queijo brie com damasco. Para quem ainda não conhece, a Mestiere Massas Artesanais, está localizada na Praça Gomes, nº55 Jd Planalto, bem ao lado do Parque dos Lagos.

São dois anos e meio de empresa e a tendência é de crescimento. Neste ano, porém, os empresários, assim como todo o mundo foi pego pela pandemia e, para surpresa, a empresa reagiu muito bem. “Graças aos nossos clientes que durante esses dois anos conseguiram fidelizar. E também muitos clientes passaram a visualizar as postagens da empresa nas redes sociais, provaram, aprovaram e permanecem fiéis no cadastro de clientes”, afirmam os proprietários.

Com o crescimento da empresa, foi necessário aumentar a produtividade e contratar um colaborador para ajudante de cozinha. “Mas nem tudo foi perfeito. Em meados de fevereiro decidimos inovar. Tendo o produto final em mãos, por que além de oferecer as massas artesanais pré-cozidas e congeladas, não ter também as massas prontas, com um cardápio especial e preparadas em um food truck?”.

Realizaram o investimento e deram início a este projeto, divulgação e inauguração na primeira quinzena de março. O Food Truck Mestiere passou a ser a extensão deliciosa da Mestiere Massas, fica em frente a casa de massas Mestiere, onde o cliente tem o prato escolhido pronto em cinco minutos.

Porém, depois de tudo pronto, trabalharam 15 dias e chegou a pandemia. Por segurança, decidiram fechar e, assim, seguiram por 40 dias. Retornaram em maio e o trabalho tem sido de formiguinha, com o pouco movimento em torno do Parque dos Lagos e, por estarem em um bairro, muitas pessoas, não sabem que a cidade tem essa deliciosa opção para o jantar.

Contudo, os empresários continuam acreditando no potencial crescimento de seus negócios no ramo alimentício, investem pesado em produtos de qualidade, excelência no atendimento, mídias sociais e no delivery, este que sem sombra de dúvidas, veio para ficar. Mesmo com a flexibilização e adaptação ao “novo normal”, as pessoas se acostumaram com a praticidade e comodidade de receber seus produtos em casa, por que quem não se acostuma com o que é bom?

E os proprietários da Mestiere Massas e do Food Truck Mestiere seguem firmes em oferecer produtos de qualidade e sempre atendimento e respeito pelos clientes. Se você não conhece, não perca tempo! Experimente e surpreenda-se.

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Santo Antônio de Posse conquista premiação inédita no Programa Municípios Resilientes

Publicados

3 semanas atrás

9 de dezembro de 2024

Paula Partyka

O município de Santo Antônio de Posse foi destaque ao receber de forma inédita o Prêmio Município Resiliente, no grau bronze, em cerimônia realizada no Palácio dos Bandeirantes, em São Paulo. O evento, que ocorreu na quarta-feira, 04, que também marcou o lançamento da “Operação SP Sempre Alerta de Chuvas”, reconheceu os esforços de municípios paulistas na gestão de riscos, prevenção de desastres e desenvolvimento sustentável.

A premiação foi concedida pela Coordenadoria Estadual de Proteção e Defesa Civil de São Paulo, como parte do programa de avaliação do Índice de Efetividade da Gestão Municipal (IEG-M), desenvolvido pelo Tribunal de Contas do Estado de São Paulo (TCESP), do Programa Município Verde Azul (PMVA), implementado pela Secretaria de Meio Ambiente, Infraestrutura e Logística, e da Campanha Mundial Construindo Cidades Resilientes (Making Cities Resilient 2030 – MCR2030), do Escritório das Nações Unidas para a Redução do Risco de Desastres (UNDRR).

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Santo Antônio de Posse participou da cerimônia com a presença do coordenador do sistema municipal de Proteção e Defesa Civil, Abílio Alves. A honraria foi entregue pelo vice-governador de São Paulo, Felício Ramuth e pelo secretário-chefe da Casa Militar e coordenador estadual de Proteção e Defesa Civil, coronel PM Henguel Ricardo Pereira.

Entre as iniciativas promovidas que garantiram a premiação do município possense, estão a implementação de medidas eficazes de gestão, sustentabilidade e prevenção de tragédias e desastres naturais que fortaleceram a segurança e a qualidade de vida da população. Neste ano, foram certificados 76 municípios paulistas que obtiveram a pontuação exigida pelo Programa. São cidades que possuem uma gestão compromissada com as políticas e ações de redução de risco e desastre, em harmonia com o desenvolvimento sustentável.

Prêmio Município Resiliente
Criado em 2019 pelo Governo do Estado de São Paulo, por meio do Decreto Estadual nº 64.659/19, o Prêmio Município Resiliente tem foco na gestão de risco e desastres que objetiva incentivar as cidades paulistas a adotarem práticas de redução de riscos e desastres, promovendo o desenvolvimento sustentável, por intermédio da avaliação do grau de maturidade da gestão municipal nas atividades de proteção e defesa civil.

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Casa da Memória Padre Gomes recebe exposição ‘Modernismo’

Publicados

4 semanas atrás

2 de dezembro de 2024

Paula Partyka

A Casa da Memória Padre Gomes é palco da abertura da exposição itinerante “Modernismo”, uma iniciativa do professor, museólogo e artista plástico Fabiano Rizzoni. A mostra, que conta com o apoio da Lei Paulo Gustavo de incentivo à cultura, visa celebrar o movimento modernista no Brasil e suas importantes conexões com a história de Jaguariúna. A entrada é gratuita.

A exposição traz réplicas de obras de artistas consagrados que fizeram parte do Salão Modernista promovido por Olívia Guedes Penteado, uma das grandes mecenas das artes brasileiras. Olívia, que viveu sua infância e adolescência na Fazenda da Barra, em Jaguariúna, teve um papel crucial na promoção do modernismo e na formação de uma rica tradição cultural no país.

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Entre as atrações da exposição, destaca-se a obra “A Chegada”, de Fabiano Rizzoni, exibida recentemente no Museu do Louvre, em Paris, além de outras criações inéditas do artista, inspiradas no legado do modernismo.

A mostra fica em cartaz até o dia 13 de dezembro e, em 2025, está prevista para ser exibida em outros espaços culturais da cidade, permitindo que mais pessoas tenham acesso a essa importante reflexão sobre a arte e a história do Brasil.

A Casa da Memória Padre Gomes fica na Rua Alfredo Bueno, 1206, no Centro de Jaguariúna, e funciona de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h.

Foto: arquivo

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Entenda o cenário da recuperação Judicial no Agronegócio

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6 meses atrás

11 de julho de 2024

Redação Gazeta Regional

Ferramenta para empresas em dificuldade financeira, a recuperação judicial é crescente no agro. Entenda mais sobre este cenário e entenda sua importância

Na atualidade, o agronegócio brasileiro vem passando por uma combinação devastadora de fatores de ordem econômica e ambiental. Como resultado, cresce o número de empresas que pedem recuperação judicial no agronegócio.

Segundo levantamento do Serasa Experian, no ano de 2023, um total de 321 pedidos de recuperação foram solicitados por empresas de produtos e serviços relacionados ao agro. Isso representa um salto de 82,4% em comparação com as 176 recuperações judiciais solicitadas em 2022.

Mesmo sendo usada por empresas que “não estão bem financeiramente”, a recuperação judicial no agronegócio pode ser uma boa saída para momentos de tensão.

Para discutir o tema, convidados o Advogado e Presidente da Comissão de Agronegócios e Assuntos Agrários da OAB Jaguariúna, Caius Godoy. Com sua experiência, ele irá falar sobre o que é esse processo judicial e como solicitá-lo.

O que é recuperação judicial?
O termo Recuperação judicial é usado para definir o processo pelo qual uma empresa passa para evitar sua total quebra durante uma intensa crise financeira. Para empresas do agronegócio o conceito é o mesmo.

Caius Godoy explica que a recuperação judicial funciona como um amparo legal fundamental para os produtores rurais em momentos de crise financeira. “Ela funciona como um escudo que protege contra as tempestades econômicas, permitindo que agricultores respirem um pouco mais aliviados. É como se fosse um trato justo entre o peso das dívidas e a esperança de reorganização”, diz.

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Com um pedido de recuperação, abre-se uma janela de oportunidade para que as empresas do agro possam replanejar suas estratégias e cultivar um futuro mais estável e promissor.

Além de proporcionar esse alívio imediato, Godoy indica que a recuperação judicial também oferece um espaço seguro para que os produtores tenham tempo para revisarem suas operações. “É como abrir as portas de uma casa antiga, onde cada cômodo pode ser revisto e renovado”.

Nesse processo, é possível realizar ajustes dos processos internos, identificar onde há espaço para melhorar na gestão e realinhar suas estratégias de mercado.

“Com o suporte de especialistas e o respaldo legal da recuperação judicial, cada ajuste se torna um passo decisivo rumo à recuperação e ao fortalecimento duradouro do negócio rural”, complementa o advogado.

Por que as empresas do agronegócio pedem recuperação judicial?
No mundo do agronegócio, os desafios financeiros são como ondas do mar que vêm e vão, sempre trazendo incertezas e surpresas.

Essa é uma atividade que exige alto investimento em tecnologia e maquinário. Porém, isso vem sendo afetado por condições climáticas adversas e queda nos preços das commodities.

Assim, a cada safra, é como se os produtores estivessem jogando dados com o destino, um ano de colheita farta pode ser seguido por tempos difíceis que desafiam até os mais experientes profissionais financeiros.

E quando o clima e os mercados globais entram na dança, é como se os elementos se unissem para testar a resistência do produtor rural brasileiro.

É aí que a recuperação judicial se mostra como um norte em meio à tormenta. Ela não só oferece um momento de alívio ao suspender as cobranças, mas também permite uma parada estratégica para reavaliar o trajeto.

“É como ter a oportunidade de ajustar as velas e redefinir as rotas, renegociando dívidas sob novas condições e planejando melhorias para fortalecer o curso operacional”, salienta Caius Godoy.

Assim, os produtores podem não apenas sobreviver aos momentos agitados da crise financeira, mas também se preparar para explorar novas possibilidades de estabilidade e crescimento no vasto cenário do agronegócio brasileiro.

Momento de pausa para o turbilhão financeiro
A recuperação judicial no agronegócio é como uma mão amiga para os produtores rurais quando as finanças apertam. É como um momento de pausa no turbilhão financeiro, onde os processos judiciais e as cobranças ficam temporariamente em segundo plano.

Esse momento permite que os agricultores respirem aliviados e se concentrem em negociar suas dívidas de forma mais favorável, protegendo os bens essenciais e garantindo que as atividades não sejam interrompidas.

Assim, mais do que uma medida legal, o advogado salienta que a recuperação judicial é um apoio fundamental para que os produtores rurais possam manter suas operações, preservando empregos e contribuindo para a economia local.

“É como um novo começo, onde cada decisão tomada é um passo em direção a um futuro mais estável e promissor no campo brasileiro”, afirma.

Mas além dos benefícios imediatos, a recuperação judicial também proporciona um ambiente controlado para que o produtor possa concentrar esforços na reorganização administrativa e operacional. Isso inclui:

Revisão de processos internos;
Ajustes nas estratégias de mercado;
Implementação de medidas para melhorar a eficiência produtiva e reduzir custos.

“Com um plano bem estruturado e o suporte adequado, os produtores rurais podem enfrentar os desafios econômicos com mais segurança e preparação, fortalecendo suas bases para um crescimento sustentável no futuro”, detalha Caius Godoy.

Recomendações para iniciar um processo de recuperação judicial no agronegócio
Para enfrentar um processo de recuperação judicial com eficácia, a empresa do agro precisa se preparar para uma jornada desafiadora, onde cada passo é crucial. Caius Godoy destaca alguns conselhos importantes.

O primeiro é abrir as portas da contabilidade e olhar para dentro, entendendo cada número como uma história que precisa ser contada.

Depois, o advogado diz que é essencial ter um parceiro experiente ao lado. “É como ter um guia experiente para assessorar nas decisões. Toda empresa precisa de um parceiro que conheça os caminhos da lei e possa ajudar a traçar o melhor caminho”, diz.

A coleta dos documentos é como juntar peças de um quebra-cabeça, em que cada papel é uma parte importante para mostrar a situação da empresa de maneira clara e transparente aos credores.

“É como sentar à mesa com velhos amigos, buscando soluções que sejam justas para todos os lados”, destaca Caius.

Por fim, a empresa precisa elaborar um plano estratégico para o futuro, marcando cada rota e cada objetivo. Neste plano, a empresa precisa pensar em como ela pode se fortalecer, cortando custos, aumentando receitas e se preparando para um novo começo.

Assim, com passos firmes e um plano bem traçado, a empresa pode superar os desafios da recuperação judicial no agronegócio e seguir em frente com esperança e determinação. Fonte: Agrishow Digital.