Jaguariúna
Dia da Mulher: de geração para geração o amor pela cozinha e a força de ser o que quiser
Essa é a história da chef Olívia Ribeiro Costa que, inspirada em sua mãe, hoje é referência em gastronomia
Quem abre a boca para dizer que “lugar de mulher é na cozinha”, comumente tem a intenção de inferiorizar a importância feminina na sociedade. Mas, quando se fala em gastronomia, no entanto, a máxima machista é revertida em emblema da conquista de um território profissional que por muito tempo foi dominado pelos homens.
No Brasil, 7% dos endereços renomados têm comando feminino, de acordo com o site especializado Chef’s Pencil (2022). São poucas, mas juntas elas fazem barulho — na verdade, um panelaço.
Com competência e talento, a chef Olívia Ribeiro Costa (Sô Raiz) se destaca neste mercado em Jaguariúna. Antes, Olívia era da área financeira, que também é predominantemente masculina, mas sempre esteve ligada ao ramo da gastronomia por conta da sua mãe.
Dona Teresa Guerreiro Ribeiro era uma mulher amada por muitos, se não, por todos. Sua história começa em um sítio em Agudos quando com quatro filhos pequenos e ainda grávida, separou do marido que não concordava com sua independência e desejo de trabalhar.
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Voltando para o Goiás, de onde é sua família, aquela jovem criou seus filhos com a ajuda dos familiares. Com a cara e coragem, em uma vila distante da cidade dona Teresa criou os filhos em volta do fogão a lenha que vira a tornar seu ganha pão na beira de uma BR que liga Anápolis a Brasília, em um terreno de seu irmão.
Olívia sempre ajudara sua mãe. Aquele ganha pão não era um simples trabalho para dona Teresa e Olívia, era a paixão que tornava a relação mãe e filha ainda mais forte. “Sempre fui apaixonada e cozinhava no fogão a lenha desde pequenininha. É o ar que eu respiro”, conta Olívia.
Mas, como nem tudo caminha de acordo com nossas vontades, sonhos e desejos, por volta dos 18 anos de Olívia, o restaurante de Dona Teresa na BR precisou ser fechado por várias circunstâncias. Mas, logo depois, ela abriu uma lanchonete na cidade.
Neste momento a irmã de Olívia mudou-se para Jaguariúna, a trabalho. E por conta de uma relação muito próxima de Dona Teresa, Olívia, e todos os irmãos, todos vieram para Jaguariúna. “Somos, até hoje, muito ligados e unidos. Não conseguimos ficar muito tempo sem se ver, sem se falar”, conta Olívia.
Chegando na cidade bonita por natureza Olívia fez faculdade de Administração, sempre contando com o apoio e ajuda de sua mãe. Dona Teresa abriu um restaurante. Ora, não poderia ser diferente.
Olívia trabalhou por anos na área financeira e era excepcional com isso. Tinha um cargo e salário excelentes e os ventos a levaram para Indaiatuba. Mas, nesse momento Olívia já tinha sua primeira filha e a carga de trabalho começou a ficar pesada quando ela parara para pensar em sua ausência com Maria Teresa.
Mesmo muitas pessoas reprovando a ideia de Olívia deixar seu trabalho, aquele que lhe trazia segurança, ela abriu mão. Sua mãe, como de se esperar, a acolheu em seu restaurante. As duas trabalharam juntas com mais algumas ajudantes por algum tempo.
“O restaurante bombava. Tinha um movimento excelente. Havia dias que recebíamos 200 clientes. Ela estava no auge da alegria dela. Ela falava para mim que eu iria cuidar do restaurante e ela ia viajar e passear”, lembra Olívia.
Dona Teresa era uma mulher cheia de vida. Trabalhadora. Batalhadora. Cuidadosa. Mãe. Mulher. Mas, um dia, de repente, algo muito sério aconteceu. Após o preparo do almoço no restaurante em um dia normal, Dona Tereza apareceu com sua bolsa embaixo do braço dizendo que ia ao hospital, pois estava com uma dor de cabeça terrível.
Olívia assustou-se, pois Dona Teresa fugia de hospitais, então presumia que a dor era forte mesmo. Entre muita dor, desespero e esperança a partir do diagnóstico de um aneurisma rompido, aquela mulher cheia de vida deixou os filhos, os netos, e uma legião de fãs.
A história é maior e muito mais tocante que isso. Não gostaria de resumi-la. Mas, Olívia foi a última a vê-la viva, no hospital antes de uma cirurgia de 12 horas. As 48 horas após foram um pesadelo para todos àqueles que à amavam. A família do Goiás veio em seis carros para saber de perto como estava Dona Teresa. Infelizmente, aquele fim de ano não teve o mesmo sabor para eles.
Muita dor assolou os meses seguintes de Olívia e seus irmãos, tios, familiares e amigos. “Foi muito difícil para nós. Até hoje, é muito difícil, mas aprendi a conviver com isso”, diz Olívia.
Reviravolta
Olívia é uma pessoa que deu certo, mas porque quis muito. Desde a juventude quando estudou Administração e agora com a gastronomia. No restaurante em Jaguariúna com sua mãe, além de ajudar no preparo do almoço, Olívia também fazia bolos e doces vendidos ali mesmo.
Depois de sua perda avassaladora em 2016, um cupcake deu uma reviravolta em sua vida. Desanimada e sem pretensão alguma de retornar para a beira do fogão naquele momento, Olívia recebeu de sua amiga o pedido para que fizera um cupcake. Vejam só, na época ainda não era febre no Brasil. Ela procurou vídeos na internet e fez. A amiga amou e sugeriu que ela fizesse para vender. Aí ela voltou a fazer suas variadas delícias.
“Toda essa parte aprendi sozinha. Meus bolos ficavam perfeitos, pois sou muito perfeccionista. Estava muito legal. Aí veio a pandemia, comecei a fazer caldos e o restaurante adormeceu no meu coração por este e outros motivos”, conta Olívia.
No meio disto, em 2018 Olívia teve sua segunda filha, a Maria Luiza. Que foi outra luz em sua vida. Seu marido, Junior, também sempre foi seu alicerce.
Depois do auge da pandemia, a procura pelo lugar ideal para abrir seu próprio restaurante teve seguimento e mesmo antes de encontrá-lo, o nome que daria vida a realização de seu sonho já estava sendo pensado. “O nome Sô Raiz representa tudo muito bem. Minha mãe que foi criada no sítio, que plantou algodão, café. Representa a mãe do Junior. Representa nossa história. Eu queria que ela (Dona Teresa) visse tudo isso, que tivesse conhecido minha filhinha mais nova. Mas não me arrependo de nada. Vivi junto da minha mãe todos os dias e horas possíveis da minha vida”, conta Olívia.
Mulher
Uma mulher com uma história emocionante. Com um sonho realizado junto com pessoas incríveis. Um restaurante que cumpre sua proposta dia após dia: comida raiz com gostinho de Dona Tereza, ambiente familiar e aconchegante.
Olívia é a primeira a chegar e a última a sair. Mas também é esposa, mãe, irmã, tia, amiga e mulher. “Tudo é possível. Tenho dias difíceis, cansativos, mas não desisto”, diz.
A chef atribui todo esse empoderamento à sua mãe, que desde que deixou Agudos buscando o melhor para seus filhos nunca voltou atrás ou desistiu, pois sabia o mundo que esperava seus filhos lá fora.
Teresa Guerreiro Ribeiro
Uma mulher totalmente família. Dedicada, amorosa, cuidadosa. Criou seus filhos de maneira incrível, foi uma avó exemplar e representa, ainda hoje, o empoderamento feminino.
“Crescemos independentes. Somos três meninos e duas meninas, e todos lavam cozinham e passam. Aprendemos com ela. Tivemos uma educação nota mil. E quando paramos para pensar, ela não tinha nem tempo de explicar as coisas, pois trabalhava tanto, mas conseguiu de maneira mágica”, lembra Olívia. É o poder que as mães têm.
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Jaguariúna
Curso gratuito de Formação de Eletricistas da CPFL Santa Cruz está com inscrições abertas em Jaguariúna e Pedreira
A CPFL Santa Cruz, em parceria com o Senai, está com inscrições abertas para uma nova turma da Escola de Eletricistas de Rede de Distribuição Elétrica. O curso, totalmente gratuito, oferece 12 vagas e será realizado em etapas on-line e presencial. Interessados podem se inscrever até 30 de junho pelo link: https://www.grupocpfl.com.br/rh/escolas-de-eletricistas. O processo seletivo será realizado entre 02 de junho e 04 de agosto. As aulas terão início em 06 de agosto.
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Embora a participação no curso não garanta vaga no quadro de colaboradores do Grupo CPFL, a formação oferece uma oportunidade valiosa de qualificação profissional no setor elétrico.
Os requisitos para se candidatar são:
- Ensino fundamental completo;
- Carteira de habilitação definitiva e válida (categoria B);
- Residir em Jaguariúna ou Pedreira;
- Ter disponibilidade para frequentar as aulas presenciais em Jaguariúna.
Compromisso com a diversidade: A CPFL Santa Cruz, por meio de sua cultura organizacional, materializada no programa Nosso Jeito de Ser, valoriza a diversidade e respeita as diferenças, por isso prática ações afirmativas, em que reserva vagas para aumentar, cada vez mais, a representatividade de grupos sociais menorizados, como por exemplo, mulheres, LGBTQIA+, pessoas com deficiência e negras, em seus quadros. Essas ações fazem parte da estratégia e compromissos da companhia para uma cultura inclusiva. Conheça mais sobre o posicionamento da CPFL no link Hub Diversidade (cpfl.com.br)
Informações
Inscrições: Até 30 de junho no link https://www.grupocpfl.com.br/rh/escolas-de-eletricistas
Início das aulas: 06/08.
Horário: Segunda a sexta, das 18h às 22h. E aos sábados das 08h às 17h.
Local – Centro de Treinamento Jaguariúna: Rua Vigato, 1620, Jardim São Sebastião, Jaguariúna.
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Jaguariúna
Brazil Equipo Show traz R$50 milhões para Jaguariúna, novo polo de turismo de negócios de SP
Segunda edição da feira de máquinas de construção na cidade receberá 20 mil visitantes entre 4 e 6 de junho na Red Eventos, com perfil de empresários e executivos. Setor de alto valor agregado promove impacto superior para economia local.
Com a realização da segunda edição da Brazil Equipo Show, de 04 a 06 de junho de 2025, a cidade de Jaguariúna viverá um momento econômico especial. São esperados mais de 20 mil visitantes para o maior evento de máquinas pesadas a céu aberto no Brasil. E o impacto econômico para a cidade é estimado em R$50 milhões.
O valor responde a um conjunto de expectativas: hotéis, bares e restaurantes, serviços de transporte, logística, mão de obra e demais setores ativos na economia local. Ao longo de todo o ciclo da Brazil Equipo Show, o evento terá gerado 6 mil vagas de trabalho, entre ocupações diretas e indiretas.
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Para efeitos de comparação, o maior evento do setor de flores na América Latina, realizado em Holambra, gera R$200 milhões por edição, ficando aberto por um mês. A Brazil Equipo Show deve reverter para Jaguariúna 25% deste valor em apenas três dias de evento.
Valor agregado
O que explica a capacidade da Brazil Equipo Show para gerar um impacto proporcionalmente muito maior para a cidade de Jaguariúna?
Tudo se resume ao valor agregado do setor de máquinas e sistemas para construção, um setor multimilionário e internacional, que desde 2023 tem agenda na cidade da região metropolitana de Campinas, para benefício da economia local.
São nada menos que 92 grandes empresas, muitas delas multinacionais, chegando a Jaguariúna com seus portfólios de tecnologia para construção. Várias delas têm faturamento anual acima dos US$10 bilhões, principalmente aquelas provenientes da China, Europa e Estados Unidos.
Entre as empresas nacionais presentes, várias têm faturamento anual acima de R$ 500 milhões e algumas acima de R$1 bilhão.
O alto valor agregado do setor de máquinas, por suas características industriais e de mercado, se reflete no nível de investimento das feiras que reúnem essas empresas: são equipes mais bem pagas hospedadas na cidade, encomenda por serviços mais sofisticados, negócios de maior valor fechados localmente, maior interesse de mídia e investimentos em publicidade e comunicação.
Um fator adicional que explica por que uma feira de equipamentos de construção tem maior impacto econômico para Jaguariúna é a relação com o agro. Muitos dos equipamentos usados para construção têm aplicação técnica em diferentes áreas do agronegócio. O exemplo mais contundente é o da carregadeira sobre rodas, mas manipuladores telescópicos, minicarregadeiras e plataformas de elevação se enquadram na categoria.
Reconhecimento
O presidente do Grupo VPJ, Valdomiro Poliselli Junior, é um dos agentes econômicos da região que celebra a vinda da Brazil Equipo Show para a cidade. Ele também é presidente do Convention Bureau Visite Jaguariúna.
“A realização da Brazil Equipo Show em Jaguariúna, especialmente no espaço da Red Eventos, consolida a cidade como um dos polos estratégicos mais importantes para o setor de máquinas e equipamentos no Brasil. Essa feira não apenas reúne as principais marcas e inovações do mercado, mas também movimenta a economia local, fortalece parcerias e projeta Jaguariúna no cenário nacional como uma referência em eventos de grande porte e impacto industrial. Para nós, é uma honra receber profissionais, empresários e líderes que constroem o futuro do setor produtivo brasileiro, com tecnologia, visão e coragem”, diz ele.
O diretor da STO Feiras, organizadora da Brazil Equipo Show, é Guilherme Ramos. Para ele, os 20 mil visitantes esperados em Jaguariúna compõem um público seleto de empresários e executivos, que vão ao evento para fechar negócios. “A segunda edição da Brazil Equipo Show reunirá os principais agentes do mercado, impulsionando negociações entre fabricantes e distribuidores de equipamentos, construtoras, mineradoras, locadores e prestadores de serviços de infraestrutura”, diz ele.
O otimismo com a realização da Brazil Equipo Show 2025 está ainda maior porque a Região Metropolitana de Campinas (RMC) vem recebendo consistentes investimentos em infraestrutura. Apenas o Trem Intercidades São Paulo-Campinas, anunciado ano passado, prevê aportes de R$14,2 bilhões.
“A RMC por si é um impulsionador do setor de infraestrutura e é por isso que estamos realizando a segunda edição da Brazil Equipo Show na região”, diz Ramos. Segundo a Fundação Sistema Estadual de Análise de Dados (Seade), a RMC foi a segunda que mais recebeu investimentos no estado de São Paulo nos últimos anos. Em 2024, calcula-se que foram aplicados R$14,7 bilhões, o que representa 7,98% – dos R$ 184,2 bilhões – registrados no estado.
A mesma pesquisa aponta que esse foi o maior volume de investimentos em 13 anos. O crescimento foi de 89,7% em relação aos R$97,1 bilhões de 2023. O recorde anterior era de 2012, com R$114,1 bilhões.
“A feira de máquinas de Jaguariúna chegou na hora certa para capturar parte da crescente demanda pública e privada por inovações na RMC, seja para obras de infraestrutura e edificações, seja para o pujante agronegócio local”, conclui Guilherme Ramos.
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A Defesa Civil de Jaguariúna dará início nesta terça-feira, 03, à Operação SP Sem Fogo de prevenção a queimadas e orientação à população. A ação vai se concentrar no bairro Tanquinho, a partir das 9h. Outros bairros também serão visitados.
A equipe irá visitar residências e conversar com moradores, distribuindo material informativo sobre como evitar queimadas e incêndios e sobre aspectos da Lei Municipal nº 2.223/2014. Pela Legislação, praticar queimada é crime ambiental. A infração sujeita os responsáveis ao pagamento de multa de R$500, que pode ser aplicada em dobro nos casos de reincidência.
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A Defesa Civil de Jaguariúna reforça a necessidade de a população colaborar evitando jogar bitucas de cigarro e atear fogo em terrenos baldios ou até mesmo no quintal. Os proprietários de áreas rurais também devem fazer os aceiros – faixas ao longo das cercas onde a vegetação é completamente eliminada da superfície do solo –, que contribuem para evitar a passagem do fogo para áreas de vegetação, evitando a propagação das queimadas.
Denúncias
Denúncias podem ser feitas pelos telefones 199 ou 153 (urgência e emergência) e 3867-1339, além do 193 (Bombeiros).
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