Campinas
Virô Bistrô lança pratos para o inverno
As receitas pensadas para a estação mais fria do ano incluem sopas, risoto e opções vegetarianas; o Menu Executivo também ganha novidades assinadas pelo chef Marcelo Schommer
O cardápio de inspiração francesa do Virô Bistrô ganha novidades para o inverno. São duas sopas, um risoto e duas opções vegetarianas que estreiam no menu fixo, além de duas entradas, dois pratos principais e duas sobremesas que podem ser pedidas até o final da estação, nas unidades de São Paulo e de Campinas, aberta recentemente no Shopping Iguatemi Campinas. O Menu Executivo das casas também foi atualizado e apresenta mais receitas assinadas pelo chef Marcelo Schommer.
Servida diariamente, no almoço e no jantar, a Soupe aux oignons (R$49) é uma sopa de cebola caramelizada, gratinada com queijo gruyère. Já a Soupe de pomme De Terre (R$49) leva batata e alho poró e é finalizada com azeite de ervas. Ambas são acompanhadas de pão de fermentação natural. O Risotto De Poulpê (R$92 – unidade de São Paulo e R$99 – unidade de Campinas. Foto à direita) é feito com polvo e açafrão. Há ainda o Risotto de alho poró (R$62 – unidade de São Paulo e R$65 – unidade de Campinas), que leva tomates confit, finalizado com chips de alho poró, e o Pâtes la vodka (R$62 – unidade de São Paulo e R$49 – unidade de Campinas), a massa radiatore ao pomodoro com creme de leite e vodca, pimenta dedo de moça, alho e queijo parmesão.
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Risoto de Polvo_Virô Bistrô_foto Studio Primo (4)Uma das novas entradas no cardápio do Virô Bistrô é a Vol au Vent aux Champignons (R$56 – unidade de São Paulo e R$60 – unidade de Campinas), massa folhada com creme de cogumelos. Outra, para quem não abre mão de uma boa salada é Salade Niçoice de Saumon (R$54 – unidade de São Paulo e 58 – unidade de Campinas), que leva mix de folhas, tomate, azeitona, ovos, vagem, salmão selado e molho cítrico. Entre os principais há o Côtelettes D’agneau en Croûte D’Herbs avec Ratatouille des Haricots (R$125 – unidade de São Paulo e R$129 – unidade de Campinas), o carré de cordeiro com crosta de ervas e ratatouille de feijões e favas, e o Gnocchi avec Ragoût de Bouef (R$64 – unidade de São Paulo e R$66 – unidade de Campinas), feito de batata e servido com ragú de costela. Os doces ficam por conta da Tarte Rouge à la Glace de Jabuticaba (R$44 – unidade de São Paulo e R$48 – unidade de Campinas), uma torta de frutas vermelhas com sorvete de jabuticaba, e a Île Flottante (R$38 – unidade de São Paulo e R$42 – unidade de Campinas), que leva creme inglês, merengue, caramelo e amêndoas laminadas.
No Menu Executivo (R$59,90 e R$69,90 – unidade de São Paulo e R$72,90 e R$79,90 – unidade de Campinas) oferecido de segunda a sexta-feira, do 12h às 16h, exceto feriados, aparecem na lista de entradas a Salada de mix de folhas, o Bolinho de arroz com geleia de cebola e a Sopa de batata com alho poró. Entre os principais, o cliente pode optar por pratos como o Poisson, filét de peixe grelhado com purê de batatas e jardineira de legumes finalizados com amêndoas laminadas, ou o Cotê de porc, a costela suína desossada e marinada em vinho tinto, demi glace com picles e batatas rústicas. Para a sobremesa há Crepe Suzette e Canelé de Chocolate, um bolo clássico de Bordeaux.

Sobre o Virô Bistrô
Clássicos bistrôs franceses e pequenos cafés em diversos países serviram de inspiração para a criação do Virô Bistrô, comandado por Lalo Zanini. O restaurante, cujo nome é marca registrada do restaurateur e fez grande sucesso nos anos 2000, valoriza comida e bebida na mesma medida, oferecendo do almoço ao jantar, sem intervalo, um cardápio casual com preços convidativos, que apresenta receitas mundialmente conhecidas e criações próprias. A marca conta hoje duas unidades: uma na movimentada rua Haddock Lobo, próximo à avenida Paulista, e outra no Shopping Iguatemi Campinas, em Campinas.
Serviço – unidade Campinas
Endereço: Shopping Iguatemi Campinas – Avenida Iguatemi, 777 – Vila Brandina, Campinas
Telefone: (19) 99165-7913
Funcionamento: Segunda à domingo, do 12h às 23h
Cartões de crédito: Visa, Master e Amex
Cartões de débito: Visa, Master e Elo
Tíquetes: Sodexo, Alelo, VR e TR
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Campinas
A força da RMC diante do pé no freio da economia nacional
Por Gustavo Reis
Os dados recentes do PIB de 2025 trazem um alerta que nós, que vivemos o dia a dia da produção, já sentíamos no balcão da loja, no chão da fábrica e na lida do campo: a economia brasileira deu uma freada brusca. Crescemos 2,3% no ano passado, vindo de um ritmo de 3,4%. Essa perda de fôlego não é por acaso; é o resultado direto de juros nas alturas (Selic a 15%) e de um endividamento que asfixia as famílias e trava o investimento de quem gera emprego.
Como alguém que acredita na livre iniciativa e no valor de quem produz, vejo com preocupação que o investimento (FBCF) caiu significativamente no último trimestre. Quando o empresário segura a compra de uma máquina ou a ampliação de um galpão por causa do custo do crédito, quem perde é o futuro do país.
A boa notícia, mais uma vez, vem do campo. A agropecuária foi o grande destaque positivo do ano, com alta de 11,7%. E aqui na nossa RMC, essa força é latente. Somos o ponto de encontro entre a tecnologia de ponta e a produção rural. O agronegócio não é apenas “porteira para dentro”; ele movimenta nossa logística, nossos centros de pesquisa e o comércio de cidades que são polos regionais. Enquanto o consumo das famílias patinou (crescendo apenas 1,3%), o Agro manteve o país de pé no início do ano.
Na nossa região, que abriga um dos maiores parques industriais do país, o recuo de 0,2% na indústria de transformação nacional acende a luz amarela. Sabemos que a RMC é resiliente, mas não é imune. O comércio e os serviços locais também sentem o peso do crédito caro. Precisamos de um ambiente de negócios que favoreça quem trabalha e não quem apenas vive de juros.
Por outro lado, não podemos ignorar as nuvens no horizonte: o conflito no Oriente Médio pode pressionar o petróleo e a inflação, ameaçando a queda dos juros. Mais do que nunca, precisamos de responsabilidade fiscal e apoio real a quem produz , do produtor rural ao industrial.
Aqui na RMC, continuaremos trabalhando com alegria e dedicação, cobrando seriedade de Brasília para que o esforço de quem acorda cedo no interior paulista seja respeitado e recompensado com um país que volte a crescer de verdade. Vamos em frente, com pé no chão e foco no trabalho!
Gustavo Reis é vice-presidente da Frente Nacional de Prefeitos e da Associação Paulista de Municípios.
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Campinas
Manhã gratuita de bem-estar para mulheres terá yoga, dança e defesa pessoal no Unimart Campinas
Programação especial celebra o Dia das Mulheres e o aniversário da academia Panobianco com aulas abertas ao público
O Shopping Unimart Campinas recebe, no dia 7 de março, uma programação especial dedicada ao bem-estar feminino. Em comemoração ao Dia Internacional da Mulher e ao aniversário da academia Panobianco Unimart, o empreendimento promove uma manhã com aulas gratuitas de yoga, fitdance e defesa pessoal, abertas ao público.
A proposta é transformar o shopping em um ponto de encontro para mulheres que buscam saúde, movimento e autonomia, reunindo atividades que estimulam, tanto o cuidado com o corpo, quanto a autoconfiança.
A programação começa às 9h com aula de yoga, conduzida pelas professoras Mai e Glaucia, focada em respiração, alongamento e relaxamento.
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Na sequência, às 10h30, o público poderá escolher entre duas atividades simultâneas: Fitdance, com a professora Drika, trazendo uma aula dinâmica de dança e exercício cardiovascular; E defesa pessoal feminina, conduzida por professores da Gracie Barra, que apresentarão técnicas básicas de proteção e reação em situações de risco.
Além de incentivar a prática de atividades físicas, a iniciativa busca reforçar a importância do autocuidado e da segurança para mulheres no dia a dia.
A ação acontece na unidade da Panobianco no Shopping Unimart e é aberta ao público, proporcionando uma experiência que combina saúde, movimento e celebração.
Serviço:
Manhã de bem-estar: Dia das Mulheres e aniversário Panobianco
Data: 7 de março
Local: Panobianco – Shopping Unimart Campinas
Horários: 9h – Yoga | 10h30 – Fitdance e Defesa Pessoal
Participação gratuita
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Campinas
Lideranças nacionais e estaduais do Sistema Confea/CREA debatm projetos da engenharia brasileira em Mogi Guaçu
Mogi Guaçu será palco, nesta sexta-feira, 06, do Colégio de Entidades Regionais de São Paulo (CDER-SP), um dos principais fóruns de debate do Conselho Regional de Engenharia e Agronomia do Estado de São Paulo (Crea-SP) sobre as profissões de Engenharia, Agronomia e Geociências. Lideranças nacionais e estaduais do Sistema Confea/Crea estarão presentes no Comfort Hotel Mogi Guaçu para dialogar sobre os interesses dessas profissões e fomentar políticas de formação e atualização profissional.
Entre os nomes já confirmados estão a presidente do Crea-SP, engenheira Lígia Mackey, o presidente do Conselho Federal de Engenharia e Agronomia (Confea), engenheiro Vinicius Marchese, a coordenadora nacional do CDER, engenheira Rafaela Fabris, além de representantes de outros estados.
Um dos destaques do encontro será a apresentação do Infra-BR, iniciativa criada pelo Confea para consolidar indicadores nacionais de infraestrutura nas áreas de energia, mobilidade, água e saneamento, desenvolvimento social, sustentabilidade e governança. Desenvolvido em parceria com o IPS-Brasil e inspirado em experiências internacionais como as da American Society of Civil Engineers (Asce), o índice busca oferecer dados concretos para orientar gestores públicos.
“A infraestrutura é um desafio permanente, mas o maior desafio é saber onde investir e com qual prioridade. O Infra-BR vai entregar aos governadores e prefeitos informações técnicas sólidas para decisões mais assertivas e transparentes”, afirma o presidente do Confea, engenheiro Vinicius Marchese.
O encontro, voltado para entidades estaduais e agora com público ampliado para receber representantes nacionais, também contará com abordagem sobre cultura organizacional e gestão de pessoas, evidenciando que o fortalecimento institucional do Sistema Confea/Crea passa pelo aprimoramento das práticas de liderança e pela valorização das pessoas que sustentam sua atuação em todo o país. A reunião do colegiado, com a presença de lideranças de todo o país, reforça o protagonismo do Estado no debate técnico e institucional em âmbito nacional.
Para a presidente do Crea-SP, o momento é de alinhamento e mobilização. “Este já está sendo um ano de muito trabalho e entregas. Ao reunir lideranças de diferentes estados, o CDER-SP amplia o diálogo federativo e consolida o papel das entidades de classe como ponte entre os profissionais e o Sistema Confea/Crea”, ressalta a engenheira.
SERVIÇO
CDER-SP – COLÉGIO DE ENTIDADES REGIONAIS DE SÃO PAULO
Data: 6 de março de 2026
Horário: A partir das 9h30
Local: Comfort Hotel Mogi Guaçu
Endereço: Av. Presidente Tancredo de Almeida Neves, 1855, Jardim Nossa Senhora das Graças, Mogi Guaçu – SP.
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