Jaguariúna
Restaurantes do Sul de Minas e interior de SP participam do Festival Gosto da Amazônia

Evento promove o consumo do pirarucu selvagem de manejo e a conservação da Amazônia; Em Jaguariúna três estabelecimentos estão participando
Para celebrar o sucesso da iniciativa do consumo do pirarucu selvagem de manejo, o Festival Gosto da Amazônia chega ao sul de Minas e interior de São Paulo, entre os dias 24 de março e 09 de abril. O evento, que já passou pelo Rio de Janeiro, São Paulo, Brasília, Belo Horizonte e Recife, terá como sedes principais Poços de Caldas e Atibaia, e contará também com convidados especiais de Campinas, Holambra e Jaguariúna, com cerca de 60 casas no total. Durante 17 dias, os principais restaurantes dessas cidades servirão um prato inédito com pirarucu, preparado com o tempero e o toque especial dos chefs.
Com sabor suave, posta alta, carne tenra, clara e sem espinhas, o pirarucu selvagem, gigante da Amazônia que chega a três metros e 200 quilos, é o maior peixe de escamas de água doce do mundo. Alguns pratos servidos chamam atenção pela criatividade e sabor, reforçando toda a versatilidade do pirarucu na gastronomia.
“Os festivais têm a importância de comunicar os atributos do pirarucu sustentável. Permitem que as pessoas conheçam o peixe e possam compreender que estão experimentando um produto de sabor único, mas também tendo um consumo consciente. O evento torna conhecido o pirarucu, e o público está contribuindo tanto para a conservação dos recursos naturais da Amazônia como para a melhoria da qualidade de vida das comunidades indígenas e ribeirinhas.”, destaca Adevaldo Dias, colaborador da Associação dos Produtores Rurais de Carauari (ASPROC) e presidente do Memorial Chico Mendes.
LEIA TAMBÉM:
Além das suas qualidades gastronômicas, o manejo do pirarucu selvagem, praticado no estado do Amazonas, permitiu que o peixe não fosse extinto e atualmente contribui para a conservação de mais de 11 milhões de hectares da Floresta. A marca “Gosto da Amazônia – sabor que preserva a Floresta” enaltece os principais valores defendidos e praticados pelas instituições envolvidas no projeto: preservação do meio ambiente, comércio justo, desenvolvimento econômico e social sustentável. Tudo isso, claro, temperado com o sabor único dos produtos da Amazônia.
Sobre o manejo sustentável do pirarucu:
O manejo do pirarucu começou a ser implementado em 1999, na Reserva de Desenvolvimento Sustentável Mamirauá, e hoje é realizado por populações tradicionais da Amazônia em Unidades de Conservação, terras indígenas e territórios com acordos de pesca devidamente autorizados pelo Instituto Brasileiro de Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (Ibama). Para que tudo funcione de maneira adequada, o manejo sustentável obedece a três regras básicas, além de estar baseado na vigilância dos rios e lagos da Floresta Amazônica durante todo o ano, para se evitar pesca predatória e outras atividades ilegais:
• A pesca é realizada apenas no período da seca, entre setembro e novembro, respeitando o ciclo reprodutivo da espécie.
• Só podem ser pescados pirarucus acima de 1,5 metro.
• O Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (Ibama) autoriza a pesca de apenas 30% da população adulta do pirarucu em cada lago em que ocorra o manejo – ou seja, garante o crescimento progressivo da população de peixes.
O Gosto da Amazônia é fruto da cooperação internacional entre o governo do Brasil e dos EUA, executada pelo Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade (ICMBIO) e Serviço Florestal dos EUA (USFS), com recursos da Agência para Desenvolvimento Internacional dos EUA (USAID) e participação da Operação Amazônia Nativa (OPAN), Instituto de Desenvolvimento Sustentável Mamirauá (IDSM), Memorial Chico Mendes (MCM), Associação dos Produtores Rurais de Carauari (ASPROC), Associação dos Comunitários que trabalham com Desenvolvimento Sustentável no Município de Jutaí (ACJ), Instituto Juruá e Sindicato de Bares e Restaurantes do Rio de Janeiro (SINDRIO).
Lista de participantes e pratos:
Jaguariúna
Bar da Praia – (Pirarucu grelhado com “risoto” de siri e farofa de camarão com banana)

Botequim da Estação – Pirarucu na Pedra (Delicioso lombo de pirarucu grelhado servido à moda botequim, acompanha: salada de rúcula tomate e cebola, arroz à grega, farofa portuguesa, mandioca cremosa e molho tártaro

Sô Raiz – (Pirarucu Defumado na Crosta de Torresmo)

Campinas
NB Steak – Peixe da Amazônia (Pirarucu selvagem de manejo, grelhado ao molho de tucupi)
Applebee’s Campinas – Grilled Herb Pirarucu (Saboroso pirarucu grelhado, coberto com gremolata. Acompanhado de arroz pilaf e vegetais ao vapor)
Empório Santa Therezinha – (Filé de pirarucu Selvagem Grelhado com purê de cará, manteiga de ervas e redução de açaí)
Casa Bárbaros – Lombo do Pirarucu (600g) (Peixe de origem amazônica típico dos povos originários. Servido grelhado, com farofa de mandioca brava e vinagrete de caju)
Pobre Juan – Sabores do Brasil (Barriga de pirarucu servido com farofa crocante na manteiga de garrafa, arroz de coco com castanha-do-Pará, purê de banana e molho de moqueca)
Jangada – Pirarucu Rio Madeira (Filé de pirarucu grelhado com molho de limão e purê rusticidade de cabotiá)
Holambra
Martin Holandês – Pirarucu à la Amazônia (Esse prato remete à riqueza da fauna e da flora amazônica, composto por steak de lombo de pirarucu selvagem com o espetacular risoto de cupuaçu, servido com molho do verdadeiro guaraná amazônico)
Casa Bela – Pirarucu Grelhado (Lombo de pirarucu selvagem, servido às natas e guarnecido com couscous marroquino com vegetais e banana da terra)
Lago do Holandês – O Rei do Lago (“Delicioso lombo de pirarucu selvagem, em nata de alho poró. Acompanhado de arroz com camarão e pupunha, vinagrete de cebola roxa e farofa de banana da terra. Este prato bem amazônico é realizado em parceria com comunidades indígenas e ribeirinhas da Amazônia, defendendo os princípios da conservação do meio ambiente e sustentabilidade.”)
Mais informações: https://gostodaamazonia.com.br/festival
Siga a Gazeta Regional por meio das Redes Sociais
Acompanhe o Facebook da Gazeta, Clique aqui!
Quer ficar bem informado sobre o que acontece na sua cidade, bairro ou região? Então, siga as redes sociais da Gazeta Regional e fique por dentro das principais informações de sua região, Brasil e do mundo.

Gazeta Regional trazendo sempre o melhor conteúdo para você.
Gostou da novidade? Então, clique aqui para receber gratuitamente os principais conteúdos da Gazeta Regional no seu celular. Tudo no conforto de suas mãos, em apenas um toque, você ficará muito bem informado. Quer saber mais sobre Notícias de Campinas e Região? Clique aqui
Jaguariúna
Hub da Dengue: pelo segundo ano, UniFAJ reforça estratégia pioneira contra a doença em Jaguariúna

Usando estrutura da própria faculdade, o projeto combina suporte remoto a pacientes e experiência prática para estudantes, reforçando o combate à dengue na cidade
Diante do aumento significativo de casos de dengue, o Centro Universitário de Jaguariúna (UniFAJ), em parceria com a prefeitura do município, retomou o projeto Hub da Dengue – iniciativa pioneira de telemonitoramento para pacientes diagnosticados ou com suspeita da doença. Implementado pela primeira vez em 2024, a expectativa deste ano é superar os 4 mil atendimentos. Diante do agravamento da situação epidemiológica na região, também existe a possibilidade de ampliar o projeto para outras cinco cidades.
“Essa parceria com a prefeitura de Jaguariúna é um compromisso nosso com o bem-estar da comunidade, através do monitoramento e cuidado com os pacientes com dengue. Em 2024, durante dois meses, o projeto atendeu mais de 3,2 mil pessoas e, neste ano, a expectativa é de termos um número ampliado de atendimentos pelo agravamento da epidemia, podendo chegar a 4,2 mil, em média”, destaca o diretor geral do Centro Universitário de Jaguariúna, Flávio Pacetta.
LEIA TAMBÉM:
A gravidade da situação em todo o país reforça a necessidade de ações emergenciais, como o Hub da Dengue. Em Jaguariúna, são 3.910 casos confirmados e outros 318 estão em investigação, além de um óbito.
“O Projeto Hub Dengue Jaguariúna é uma iniciativa inovadora que visa combater o avanço da dengue na cidade de Jaguariúna. Por meio de uma ação colaborativa entre o poder público e o Centro Universitário de Jaguariúna, conta com a participação dos estudantes de cursos da área da saúde. Esse projeto tem como objetivo o telemonitoramento de casos confirmados de dengue, oferecendo uma abordagem eficiente e integrada no enfrentamento da doença”, afirma a secretária de Saúde de Jaguariúna, Conceição Camilo.
O projeto tem a participação de estudantes dos cursos de Medicina, Enfermagem, Farmácia, Biomedicina e o curso Técnico de Enfermagem, que atuam sob a supervisão de 12 professores previamente capacitados pela secretaria de Saúde. Desde o início das atividades, em 10 de março, já foram realizados mais de 660 atendimentos. O projeto está previsto para seguir até 10 de maio, com possibilidade de extensão conforme a demanda sazonal.
“Uma iniciativa dessa magnitude traz desafios, como a comunicação com o paciente, especialmente quando o celular fornecido não é o dele. No entanto, com a cooperação de todos, conseguimos criar um processo eficaz, evitando complicações graves e aliviando a sobrecarga hospitalar”, afirma o idealizador do projeto e gestor do curso de Medicina da UniFAJ, André Lemos. Ele ainda menciona a possibilidade de expandir o projeto para outras cidades: “Estamos dialogando com municípios vizinhos como Santo Antônio de Posse, Itapira, Pedreira, Holambra e Amparo”.
“Os estudantes se aproximam das necessidades de saúde da população, aprendendo sobre conscientização, monitoramento de casos e evolução clínica da dengue. A interação com pacientes permite entender sinais, sintomas e exames, tornando o processo um aprendizado prático e humanitário por meio do telemonitoramento”, complementa a supervisora do projeto e professora do curso de Medicina da UniFAJ, Maria de Fátima Maia.
O modelo atual mantém o formato de 2024, com algumas melhorias, como a ampliação para o período noturno, em três dias da semana. O Hub tem capacidade para receber até 48 alunos por dia, considerando 3 turnos, e 32 alunos por dia, considerando 2 turnos; o telemonitoramento acontece de segunda a sexta-feira. Os alunos contam com a estrutura da faculdade, incluindo a área de Tecnologia da Informação, além de sistemas digitais para registro e monitoramento dos casos.
Siga a Gazeta Regional por meio das Redes Sociais
Acompanhe o Facebook da Gazeta, Clique aqui!
Quer ficar bem informado sobre o que acontece na sua cidade, bairro ou região? Então, siga as redes sociais da Gazeta Regional e fique por dentro das principais informações de sua região, Brasil e do mundo.

Gazeta Regional trazendo sempre o melhor conteúdo para você.
Gostou da novidade? Então, clique aqui para receber gratuitamente os principais conteúdos da Gazeta Regional no seu celular. Tudo no conforto de suas mãos, em apenas um toque, você ficará muito bem informado. Quer saber mais sobre Notícias de Campinas e Região?
Jaguariúna
UniFAJ e UniMAX realizam feirão com mais de 5 mil vagas de emprego

Dia de Carreiras ocorre em 1° de abril, nos campi dos centros universitários em Jaguariúna e Indaiatuba
O Centro Universitário de Jaguariúna (UniFAJ) e o Centro Universitário Max Planck (UniMAX), por meio de seus Núcleos de Carreiras (NUCA) e das Escolas de Negócios, realizam no dia 1º de abril o Dia de Carreiras, um feirão de empregos que ofertará mais de 5 mil vagas de emprego para atuar em 36 empresas da região. As ações são gratuitas e serão realizadas em Jaguariúna, das 17h às 21h, e em Indaiatuba das 18h às 22h, nos campi de ambos os centros universitários.
Em Indaiatuba, o feirão ocorre no campus 1 da UniMAX e reunirá 17 empresas da região. Já em Jaguariúna, a ação será promovida no campus 2 da UniFAJ e contará com 19 participantes. Serão disponibilizadas ainda vagas das unidades do Posto de Atendimento ao Trabalhador (PAT), das cidades da região de Campinas. Durante o Dia de Carreiras, as empresas receberão os currículos e haverá também a possibilidade de já realizar entrevista com os candidatos no próprio local.
LEIA TAMBÉM:
As vagas são para diversas áreas nos setores administrativos, operacionais e comerciais. São oportunidades para diversos níveis de escolaridade, desde o fundamental incompleto ao ensino superior. Para concorrer a uma das vagas, o candidato deve comparecer aos centros universitários com documentos pessoais e o currículo impresso.
Em ambas as ações, o candidato contará ainda com análise de currículo e orientação de como se portar em entrevistas de empregos, ações promovidas pelos cursos de RH e Psicologia da UniFAJ e UniMAX. Em Jaguariúna, serão realizadas também palestras com temas relacionados ao mercado de trabalho.
O Dia de Carreira conta com o apoio das prefeituras de Jaguariúna e Indaiatuba, do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), da Câmara de Comércio Exterior de Campinas e Região (CCCER) e da Associação Comercial e Industrial de Jaguariúna (ACIJ).
Empresas presentes no feirão:
Indaiatuba
– Aeroporto de Viracopos
– CPFL
– SEW-Eurodrive Brasil
– Mann+Hummel
– Valeo
– Kion
– CIEE
– PAT Indaiatuba
– Grupo Erviegas
– Grupo Bio
– Nube
– Redutores IBR
– Hydac
– Grupo GTA
– Dayco Power Transmission
– Hella do Brasil Automotive
– Grupo Proficenter
Jaguariúna
– Ambev
– Motorola Mobility
– Jaguar Plásticos
– Sealed Air (Cryovac)
– Camfil Latinoamerica
– PAT Jaguariúna
– Antonelli Supermercados
– Cooperflora
– Holambelo
– CIEE
– Unicharm do Brasil
– Imediato Nexway
– Expert Consultoria
– Gualapack Brasil
– Falcão Mentoring
– Deal4B – Soluções em Tecnologia
– Casa Alea
– WME Engenharia
– Grupo Hiper Loja
Dia de Carreiras na UniFAJ e na UniMAX
Quando: 01/04 (terça-feira)
Local:
– Em Jaguariúna: Campus 2 da UniFAJ – Rodovia Campinas-Mogi Mirim, s/nº – km 127 – Tanquinho Velho
Horário: 17h às 21h
– Em Indaiatuba: campus 1 da UniMAX – Avenida Nove de Dezembro, 460, Jardim Pedroso
Horário: 18h às 22h
Mais informações: 0800 775 55 55
Siga a Gazeta Regional por meio das Redes Sociais
Acompanhe o Facebook da Gazeta, Clique aqui!
Quer ficar bem informado sobre o que acontece na sua cidade, bairro ou região? Então, siga as redes sociais da Gazeta Regional e fique por dentro das principais informações de sua região, Brasil e do mundo.

Gazeta Regional trazendo sempre o melhor conteúdo para você.
Gostou da novidade? Então, clique aqui para receber gratuitamente os principais conteúdos da Gazeta Regional no seu celular. Tudo no conforto de suas mãos, em apenas um toque, você ficará muito bem informado. Quer saber mais sobre Notícias de Campinas e Região?
Jaguariúna
Prefeitura de Jaguariúna auxilia proprietários rurais na regularização ambiental

A Prefeitura de Jaguariúna, por meio da Secretaria Municipal de Meio Ambiente e Planejamento Urbano, está auxiliando proprietários rurais na regularização ambiental de seus imóveis. A iniciativa visa garantir o cumprimento da legislação ambiental e proporcionar diversos benefícios aos produtores rurais.
A regularização ambiental assegura o uso sustentável da propriedade, reduzindo impactos ambientais e promovendo a conservação dos recursos naturais. Além disso, é um requisito essencial para que os produtores rurais possam acessar:
Programas de incentivo;
Benefícios financeiros;
Autorizações ambientais para diversas atividades.
LEIA TAMBÉM:
A regularização ambiental envolve um conjunto de ações que os proprietários rurais devem adotar para se adequarem à legislação vigente. Essas medidas garantem a preservação e recuperação de áreas de preservação permanente (APPs), reserva legal, áreas de uso restrito, Compensação de Reserva Legal, quando necessário.
Como regularizar o imóvel rural?
O primeiro passo para a regularização ambiental é a inscrição do imóvel no Cadastro Ambiental Rural (CAR). Esse registro é obrigatório para todas as propriedades rurais, independentemente do tamanho. O processo só é concluído quando o órgão ambiental estadual confirma que o imóvel está ambientalmente adequado, conforme estabelecido pela Lei nº 12.651/2012.
Para facilitar o processo, a Prefeitura de Jaguariúna, por meio do Departamento de Agropecuária e Meio Ambiente, oferece suporte técnico aos proprietários rurais que precisam realizar ou adequar seu CAR. O atendimento tem como objetivo orientar e auxiliar os produtores a cumprirem todas as exigências ambientais.
Para mais informações ou agendamento de atendimento, entre em contato pelo telefone (19) 3199-7531.
Siga a Gazeta Regional por meio das Redes Sociais
Acompanhe o Facebook da Gazeta, Clique aqui!
Quer ficar bem informado sobre o que acontece na sua cidade, bairro ou região? Então, siga as redes sociais da Gazeta Regional e fique por dentro das principais informações de sua região, Brasil e do mundo.

Gazeta Regional trazendo sempre o melhor conteúdo para você.
Gostou da novidade? Então, clique aqui para receber gratuitamente os principais conteúdos da Gazeta Regional no seu celular. Tudo no conforto de suas mãos, em apenas um toque, você ficará muito bem informado. Quer saber mais sobre Notícias de Campinas e Região?
-
Jornal Online1 semana atrás
Jornal Gazeta Regional Edição 1978
-
São Paulo4 dias atrás
Mais Médicos: São Paulo ganha 68 novos profissionais a partir de abril
-
Amparo1 semana atrás
Esquadrilha da Fumaça fará apresentação em Amparo
-
Pedreira1 semana atrás
Indígenas são resgatados de trabalho escravo em Pedreira
-
São Paulo4 dias atrás
SP anuncia R$80 mi em premiação para prefeituras que avançaram na alfabetização de crianças
-
Amparo6 dias atrás
Assistência Social: Prefeitura de Amparo apresenta diagnóstico inédito que servirá de base para políticas públicas na área
-
Amparo4 dias atrás
Processo Seletivo para a Prefeitura de Amparo abre vagas com salários de até R$3 mil
-
Jaguariúna1 semana atrás
Com mais de 3 mil alunos e 53 cursos, Escola das Artes de Jaguariúna inicia aulas na segunda