Serra Negra
Fondue é a novidade de inverno do Restaurante La Terrazza, em Serra Negra
Localizado na cidade de Serra Negra, o charmoso restaurante italiano La Terrazza é referência gastronômica na região. Para o inverno, a casa preparou uma sequência com dois fondues (R$ 269/ serve 2 pessoas): Queijo, servida com cubos de filé mignon, mini–batatas, nhoque frito, legumes e pão italiano; e Chocolate, acompanhado de uvas, morangos, abacaxi, bananas e damascos.
No menu, assinado pelo chef Allan Trigo, outras opções se destacam como a paleta de cordeiro (R$129), acompanhada de polenta e damascos, além do Ossobuco Alla Milanese (R$129), black angus à milanesa servida com risotto de açafrão. Para acompanhar, a casa ainda conta com uma completa carta de vinhos, além de cervejas artesanais e drinques autorais e clássicos.
Sobre o La Terrazza
Reinaugurado há um ano sob nova gestão, o charmoso restaurante La Terrazza, localizado em Serra Negra (150 km de São Paulo) é uma das melhores referências gastronômicas da cidade e arredores. Com arquitetura e paisagismo que rementem à belíssima região mediterrânea da Toscana, a casa fica fora do agito do centro, é bem localizada e de fácil acesso. O restaurante é uma parada obrigatória para os visitantes da cidade que prezam pela excelência e qualidade, ou até mesmo para turistas provenientes de localizações próximas, a exemplo de São Paulo, para um bate e volta ou final de semana.
A experiência é completa com ambiente, serviço e gastronomia em perfeita harmonia. A cozinha, que conta com menu inspirado na gastronomia italiana contemporânea assinado pelo chef Allan Trigo se destaca por seus sabores, frescor, produtos e utilização de fornecedores locais premiados e de qualidade. As massas, destaque no menu, são produzidas de forma artesanal e diariamente na casa, e aparecem em versões como o raviolone de gema, recheado com ricota temperada e gema na manteiga trufada, o fagottini de cordeiro, preparado com manteiga de sálvia e geleia de tomate, o tagliatelle trufado, servido com uma fonduta de parmesão e cubos de mignon e o tortelli de brie com damasco e amêndoas. O menu ainda contempla as opções de risotos, pratos com carnes e peixes como a paleta de cordeiro com polenta e damascos, cotoletta La Terrazza – carré suíno empanado, servido com risoto de limão siciliano e o bacalhau Dal Nonno, acompanhado de batatas ao murro e legumes salteados. Para finalizar a experiência, entre os destaques está o clássico Tiramisù, preparado com café produzido em Serra Negra. O restaurante também conta com uma carta de vinhos completa, com parceiros como Casa Valduga, Cantu, cervejas artesanais, além de drinques clássicos e autorais.
A equipe, sob o comando de Tatiana Mosca, prima pela hospitalidade, preparo e eficiência. O serviço,atento e acolhedor, recebe o cliente no jardim da casa e o guia pelos espaços do restaurante – divididos entre parte interna ou a charmosa varanda (que também é pet friendly), que em época de frio é protegido por aquecedores e mantas. Há ainda o salão feito de pedra, utilizado em eventos e ocasiões especiais. Esta é a terceira casa do Grupo Café Boteco em Serra Negra, do empresário Rafael Accorsi, também proprietário dos restaurantes Café Boteco e Americana, ambos com a mesma identidade autoral e valorização local.
Sobre o chef Allan Trigo
Paulistano, atualmente é chef executivo do Restaurante La Terrazza, em Serra Negra. Com 12 anos de experiência na alta gastronomia paulistana, teve passagens por restaurantes como Cosí, Etto e Nino. É especialista em culinária italiana contemporânea.
Serviço:
La Terrazza
Rua Nelson Bruschini, 60, Serra Negra – SP
@restaurante.laterrazza
Reservas: 19 98896 0866
Nesta sexta-feira, 18, às 21h30, a Praça Barão do Rio Branco será palco de um momento de fé, reflexão e arte.
Não perca essa apresentação emocionante que revive os últimos passos de Jesus com muito talento e devoção.
Um espetáculo que faz parte da história de Serra Negra desde 1969 e é hoje Patrimônio Cultural Imaterial do Município.
A apresentação é aberta ao público e gratuita.
Siga a Gazeta Regional por meio das Redes Sociais
Acompanhe o Facebook da Gazeta, Clique aqui!
Quer ficar bem informado sobre o que acontece na sua cidade, bairro ou região? Então, siga as redes sociais da Gazeta Regional e fique por dentro das principais informações de sua região, Brasil e do mundo.
Gazeta Regional trazendo sempre o melhor conteúdo para você.
Gostou da novidade? Então, clique aqui para receber gratuitamente os principais conteúdos da Gazeta Regional no seu celular. Tudo no conforto de suas mãos, em apenas um toque, você ficará muito bem informado. Quer saber mais sobre Notícias de Campinas e Região?
A Prefeitura de Serra Negra, por meio da Secretaria Municipal de Educação, conta com um almoxarifado exclusivo para atender às demandas da rede municipal de ensino.
O espaço, denominado Almoxarifado da Educação Aridio Pereira Martins, está localizado na Rua Maestro Ângelo Lamari, no Centro, e tem um papel fundamental no armazenamento, organização e distribuição de materiais essenciais para o funcionamento das unidades escolares.
A centralização da logística de suprimentos da Educação traz diversos benefícios para a rede municipal de ensino. Com um almoxarifado específico, é possível garantir maior controle e gestão dos materiais, evitando desperdícios e assegurando que todas as escolas recebam os itens necessários de forma eficiente e ágil.
LEIA TAMBÉM:
Além disso, a organização adequada permite um planejamento mais preciso das compras e reposições, otimizando os recursos públicos.
Outro ponto positivo é a padronização na distribuição dos materiais, garantindo que todas as unidades escolares tenham acesso aos mesmos recursos de qualidade. Isso contribui para a equidade no ensino, proporcionando melhores condições de aprendizado para os alunos e de trabalho para os profissionais da educação.
O Almoxarifado da Educação Aridio Pereira Martins reflete o compromisso da Prefeitura de Serra Negra com a eficiência na gestão pública e com a qualidade do ensino municipal, garantindo que os materiais cheguem às escolas de maneira organizada e no momento certo para atender às necessidades da comunidade escolar.
Siga a Gazeta Regional por meio das Redes Sociais
Acompanhe o Facebook da Gazeta, Clique aqui!
Quer ficar bem informado sobre o que acontece na sua cidade, bairro ou região? Então, siga as redes sociais da Gazeta Regional e fique por dentro das principais informações de sua região, Brasil e do mundo.
Gazeta Regional trazendo sempre o melhor conteúdo para você.
Gostou da novidade? Então, clique aqui para receber gratuitamente os principais conteúdos da Gazeta Regional no seu celular. Tudo no conforto de suas mãos, em apenas um toque, você ficará muito bem informado. Quer saber mais sobre Notícias de Campinas e Região?
Serra Negra
Serra Negra é contemplada com recursos para Educação após solicitações diretas da prefeitura ao Governo do Estado
O município de Serra Negra foi contemplado com um importante investimento para a área da Educação municipal e estadual.
O anúncio foi feito na manhã desta quarta-feira, 9 de abril, durante evento no Palácio dos Bandeirantes, em São Paulo, com a presença do governador Tarcísio de Freitas.
As recentes conquistas para a área da Educação em Serra Negra são resultado direto do trabalho persistente e das solicitações da Prefeitura junto ao Governo do Estado de São Paulo. Desde 2021, a administração municipal vem reivindicando melhorias na infraestrutura das escolas estaduais, incluindo cobertura de quadras, reformas e adequações estruturais.
LEIA TAMBÉM:
O investimento estadual, autorizado por meio do Plano de Ações Integradas do Estado de São Paulo (Painsp), será destinado à execução de obras em unidade escolar.
Além do investimento financeiro, Serra Negra também foi contemplada com um novo ônibus escolar, como parte de um pacote de 369 veículos adquiridos pelo Governo do Estado de São Paulo, com investimento total de R$ 159,6 milhões.
A Prefeitura de Serra Negra segue empenhada em buscar recursos e parcerias que fortaleçam a rede municipal e estadual de ensino, garantindo melhores condições de aprendizado e mais oportunidades para os alunos.
Siga a Gazeta Regional por meio das Redes Sociais
Acompanhe o Facebook da Gazeta, Clique aqui!
Quer ficar bem informado sobre o que acontece na sua cidade, bairro ou região? Então, siga as redes sociais da Gazeta Regional e fique por dentro das principais informações de sua região, Brasil e do mundo.
Gazeta Regional trazendo sempre o melhor conteúdo para você.
Gostou da novidade? Então, clique aqui para receber gratuitamente os principais conteúdos da Gazeta Regional no seu celular. Tudo no conforto de suas mãos, em apenas um toque, você ficará muito bem informado. Quer saber mais sobre Notícias de Campinas e Região?
-
Amparo3 dias atrásVacinação de Estudantes será intensificada em Amparo
-
Amparo5 dias atrásPalestras marcam programação do mês pela consciência do Transtorno do Espectro Autista em Amparo
-
Jornal Online7 dias atrásJornal Gazeta Regional Edição 1981
-
Campinas1 semana atrásRegião de Campinas se consolida como principal polo gastronômico do Interior de São Paulo
-
Amparo1 semana atrásOportunidade: seguem até 29 de abril as inscrições para o Processo Seletivo da Prefeitura de Amparo
-
Campinas1 semana atrásRenovias recebe inscrições para vaga de Auxiliar de Placas
-
Artur Nogueira1 semana atrásPrefeitura de Artur Nogueira realiza melhorias nas estradas do Pq. das Palmeiras
-
Amparo1 semana atrásCães de faro da GM de Amparo localizam 30kg de drogas durante operação