Serra Negra
Fondue é a novidade de inverno do Restaurante La Terrazza, em Serra Negra
Localizado na cidade de Serra Negra, o charmoso restaurante italiano La Terrazza é referência gastronômica na região. Para o inverno, a casa preparou uma sequência com dois fondues (R$ 269/ serve 2 pessoas): Queijo, servida com cubos de filé mignon, mini–batatas, nhoque frito, legumes e pão italiano; e Chocolate, acompanhado de uvas, morangos, abacaxi, bananas e damascos.
No menu, assinado pelo chef Allan Trigo, outras opções se destacam como a paleta de cordeiro (R$129), acompanhada de polenta e damascos, além do Ossobuco Alla Milanese (R$129), black angus à milanesa servida com risotto de açafrão. Para acompanhar, a casa ainda conta com uma completa carta de vinhos, além de cervejas artesanais e drinques autorais e clássicos.
Sobre o La Terrazza
Reinaugurado há um ano sob nova gestão, o charmoso restaurante La Terrazza, localizado em Serra Negra (150 km de São Paulo) é uma das melhores referências gastronômicas da cidade e arredores. Com arquitetura e paisagismo que rementem à belíssima região mediterrânea da Toscana, a casa fica fora do agito do centro, é bem localizada e de fácil acesso. O restaurante é uma parada obrigatória para os visitantes da cidade que prezam pela excelência e qualidade, ou até mesmo para turistas provenientes de localizações próximas, a exemplo de São Paulo, para um bate e volta ou final de semana.
A experiência é completa com ambiente, serviço e gastronomia em perfeita harmonia. A cozinha, que conta com menu inspirado na gastronomia italiana contemporânea assinado pelo chef Allan Trigo se destaca por seus sabores, frescor, produtos e utilização de fornecedores locais premiados e de qualidade. As massas, destaque no menu, são produzidas de forma artesanal e diariamente na casa, e aparecem em versões como o raviolone de gema, recheado com ricota temperada e gema na manteiga trufada, o fagottini de cordeiro, preparado com manteiga de sálvia e geleia de tomate, o tagliatelle trufado, servido com uma fonduta de parmesão e cubos de mignon e o tortelli de brie com damasco e amêndoas. O menu ainda contempla as opções de risotos, pratos com carnes e peixes como a paleta de cordeiro com polenta e damascos, cotoletta La Terrazza – carré suíno empanado, servido com risoto de limão siciliano e o bacalhau Dal Nonno, acompanhado de batatas ao murro e legumes salteados. Para finalizar a experiência, entre os destaques está o clássico Tiramisù, preparado com café produzido em Serra Negra. O restaurante também conta com uma carta de vinhos completa, com parceiros como Casa Valduga, Cantu, cervejas artesanais, além de drinques clássicos e autorais.
A equipe, sob o comando de Tatiana Mosca, prima pela hospitalidade, preparo e eficiência. O serviço,atento e acolhedor, recebe o cliente no jardim da casa e o guia pelos espaços do restaurante – divididos entre parte interna ou a charmosa varanda (que também é pet friendly), que em época de frio é protegido por aquecedores e mantas. Há ainda o salão feito de pedra, utilizado em eventos e ocasiões especiais. Esta é a terceira casa do Grupo Café Boteco em Serra Negra, do empresário Rafael Accorsi, também proprietário dos restaurantes Café Boteco e Americana, ambos com a mesma identidade autoral e valorização local.
Sobre o chef Allan Trigo
Paulistano, atualmente é chef executivo do Restaurante La Terrazza, em Serra Negra. Com 12 anos de experiência na alta gastronomia paulistana, teve passagens por restaurantes como Cosí, Etto e Nino. É especialista em culinária italiana contemporânea.
Serviço:
La Terrazza
Rua Nelson Bruschini, 60, Serra Negra – SP
@restaurante.laterrazza
Reservas: 19 98896 0866
Em 12 de dezembro, os integrantes do Grupo da Melhor Idade de Serra Negra participaram da festa de confraternização realizada no Centro de Convivência da Melhor Idade (CCMI). Também participaram os beneficiários do Projeto Casa Dia. Houve ainda apresentações do Coral da Melhor Idade e de dança, que encantaram o público presente. O evento contou com a presença do Papai Noel e um show da dupla Marcelo e Luana, que marcou o fim das atividades do centro de convivência em 2024.
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O CCMI e o Grupo da Melhor Idade de Serra Negra são geridos pelo Fundo Social de Solidariedade, oferecendo atividades diversas aos participantes, como oficinas de canto (Coral da Melhor Idade), fanfarra, tricô e crochê, ioga, alongamento, vôlei adaptado e dança sênior. Essas atividades são voltadas para cidadãos com 60 anos ou mais de idade.
Para participar das atividades, é necessário comparecer ao CCMI e se inscrever. O CCMI volta a atender os idosos em janeiro. As ações do Fundo Social de Solidariedade não param, e o atendimento na Avenida Juca Preto, 527, Bairro das Palmeiras, será normal nos últimos dias de 2024 e primeiros dias de 2025.
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Serra Negra
Prefeitura de Serra Negra entrega cestas de Natal a cerca de 1.170 servidores, estagiários e frente de trabalho
Na tarde desta sexta-feira, 20, a Prefeitura de Serra Negra iniciou a distribuição de cestas de Natal para cerca de 1.170 servidores municipais, estagiários e frente de trabalho. Os alimentos foram adquiridos pela prefeitura por meio de processo licitatório.
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A entrega ocorreu no Almoxarifado da Secretaria Municipal de Educação e Cultura Arídio Pereira Martins, localizado na Chácara Nozinho. Os servidores municipais que não compareceram na sexta-feira, poderão retirar suas cestas na segunda-feira, 23, das 8h às 17h.
Essa iniciativa busca levar aos servidores públicos o espírito natalino, promovendo esperança por dias melhores. Criada em 1997, a ação é regulamentada pela Lei Municipal nº 2.324/1997, que autoriza a concessão anual de gêneros alimentícios em celebrações como a Páscoa, o Dia do Servidor Público e o Natal.
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A Prefeitura de Serra Negra anunciou o primeiro repasse federal de R$1.722.126,00 para recapeamento asfáltico de vias da cidade, do total de R$3 milhões. Os recursos são de emenda parlamentar.
Ao todo serão 4.756,93 metros lineares e 39.478,54m²de área com novo pavimento asfáltico. O processo licitatório já foi finalizado e em breve a empresa contratada iniciará as obras.
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Serão recapeados: dois trechos da Avenida Juca Preto (Bairro das Palmeiras), Avenida Professor José La Franchi (Nova Serra Negra), Rua Luís Vaz de Camões (Campo do 7), Rua Adriano Pinto da Fonseca (Vila São Bento), Rua Salim Oasis (Vila São Bento), Rua Capitão Antônio Eduardo de Almeida (Campo do 7), Rua dos Schiavos (Campo do 7), Rua Caetano Caruso (Campo do 7), Rua Dorival Pereira de Moraes (Centro), Rua José Aparecido Souza de Moraes (Centro) e Rua Irmã Dulce (Centro) e Rua Profa. Deize Caruso de Oliveira (Caruso). Além do recape, haverá adequação de calçada e sinalização, de acordo com as exigências padrão do Governo Federal.
Desde 2021, a Prefeitura executou o recapeamento e pavimentação asfáltica de 186 ruas, avenidas e estradas municipais por toda a cidade, como parte de seu projeto que se tornou o maior plano de pavimentação e recapeamento da história de Serra Negra, totalizando investimentos de mais de R$59 milhões.
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