Artur Nogueira
Chefe de cozinha representa Artur Nogueira em evento no México
Carlos Eduardo Soares ostenta título de master chefe e há 42 anos viaja o mundo para cozinhar
O chefe de cozinha Carlos Eduardo Soares, de 61 anos, representa Artur Nogueira em mais uma de suas viagens pelo mundo. Com a bandeira do município nogueirense em destaque no avental, Carlos ministrará duas aulas práticas no Gourmetour 2021, sediado em Zacatecas, no México.
O evento gastronômico acontece de 10 a 12 de agosto, e é organizado pela União Latino-Americana de Instituições de Ensino Superior (Ulades). “Quem vai sediar esse evento é a Universidade de Vera Cruz (Universidad de la Vera-Cruz), a segunda maior faculdade privada do México, e a quarta maior da América Latina. É um prazer poder levar a bandeira de Artur Nogueira para hastear junto a da Brasil no evento e durante as minhas aulas”, diz.
O prefeito Lucas Sia (PSD) agradece a homenagem. “Tenho certeza que nossos munícipes se sentirão extremamente lisonjeados em serem representados em um evento tão importante como esse. Nossa gestão se preocupa em enaltecer a gastronomia local, através de iniciativas como o 1º Festival Gastronômico, e fica feliz em saber que o nome de nossa cidade será levado para fora do país e auxiliará para o fomento do turismo e gastronomia de outra cidade (Zacatecas)”.
O evento
Carlos explica que, a cada edição, o evento seleciona um tema, sendo que o cardápio deve atender às características da temática escolhida. Este ano, o assunto do Gourmetour é relacionado à comida saudável e seu reaproveitamento. Segundo Carlos, a ideia é alertar a sociedade de que pessoas do mundo têm passado fome enquanto o lixo gastronômico tem crescido.
“Esse ano, nós temos que quebrar a cabeça e fazer receitas que sejam reaproveitadas. Repare no final de uma feira livre a quantidade de alimentos descartados sem que haja um reaproveitamento, sendo que 1/3 de todo alimento produzido é desperdiçado. Se eu faço parte do problema, faço parte também da solução”, frisa.
O chefe ainda explica que o evento não é competitivo, já que ele foi convidado pela Ulades para ministrar palestras e compartilhar experiências. “A grande maioria que participará do evento, assim como eu, tem o título oficial de master chefe – título máximo dentro do universo da gastronomia”, comenta.
Além de fomentar o turismo e renda na cidade de Zacatecas, o Gourmetour auxiliará causas sociais. “No último dia é feito um jantar de gala, e os lucros obtidos no evento são revertidos para causas sociais. Normalmente, as doações são feitas para hospitais do câncer, e esse ano acredito que seja voltado a algo para sanar a fome”.
Pelo mundo
Há 42 anos na profissão, ele ostenta o título de master chefe e acumula prêmios em vários lugares do mundo, dentre eles o Brasil, Israel, Coreia do Sul, Portugal, India (Dehradun), Venezuela, Polônia, Chipre, Malásia e Austria. Carlos também foi jurado internacional da “Gastro World Master Chefs Competition Young Cooks Association of Denisli”, sediada na Turquia, em 2019.
“Viajei praticamente o mundo todo trabalhando. Representei o Brasil nas Olimpíadas de Sóchi, na Rússia, e todos os anos a gente faz muitas viagens a convite de universidades, onde os chefes dos continentes dão aulas para alunos de vários lugares do mundo que se inscrevem no Gourmetour”.
Carlos é especialista no segmento Street Food desde 2001, e considerado pioneiro em feiras gastronômicas noturnas. Quando ele não está viajando o mundo, ele se diverte em feiras de ruas com a família. “Meus filhos fazem feira de rua aqui no interior de São Paulo e, como eu trabalho 99% fora, está tudo parado e eu fico com eles dando uma força – ensinando e aprendendo”, diz.
E, além de acumular títulos, os olhos de Carlos brilham quando ele veste o avental branco, chapéu de chefe, e faz aquilo que nasceu para fazer. “Eu sou apaixonado por isso, quem me conhece sabe como eu sou com gastronomia”.
Oportunidades são para caldeirista, auxiliar de produção rural e irrigador; processo seletivo ocorre na segunda-feira, 24
A Prefeitura de Artur Nogueira, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e do Posto de Atendimento ao Trabalhador (PAT), divulga novas oportunidades de emprego. Desta vez, as vagas são oferecidas pela empresa ‘Arien Van Vliet e Outro’, destinadas ao sexo masculino e exclusivamente a moradores do município.
O processo seletivo será realizado na próxima segunda-feira, 24, às 9h, na Prefeitura de Artur Nogueira, localizada na Avenida XV de Novembro, nº 1400, no Jardim Planalto. A seleção ocorrerá por ordem de chegada.
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As oportunidades são para auxiliar de produção rural e irrigador, com salário de R$1.917,00, além da função de caldeirista, que oferece remuneração de R$2.120,00, acrescida de adicional de periculosidade. A empresa também disponibiliza benefícios como vale-alimentação no valor de R$500,00, plano de saúde cooperativo e transporte fretado.
Os interessados devem retirar a carta de encaminhamento no PAT, localizado no Poupatempo, até o dia 22 de fevereiro (sábado). As vagas são limitadas.
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Evento, desenvolvido a partir de parceria da Prefeitura com comerciantes e a Acean, vai até sábado, 22; lojas participantes estão identificadas nas vitrines
A partir desta quinta-feira, 20, Artur Nogueira recebe a primeira edição do “Liquida Artur”, uma grande campanha de descontos e promoções que promete movimentar o comércio local e oferecer vantagens exclusivas aos consumidores.
A iniciativa é organizada pela Secretaria de Desenvolvimento Econômico em parceria com os comerciantes do município e Associação Comercial e Empresarial de Artur Nogueira (Acean).
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O evento antecede o Carnartur 2025, o maior carnaval de rua da região, e faz parte de um conjunto de ações estratégicas para aquecer a economia local. “A gestão municipal tem investido constantemente em iniciativas que fomentem o desenvolvimento econômico de Artur Nogueira. O Liquida Artur é mais uma ação pensada para fortalecer os comerciantes locais, ampliando a visibilidade e as oportunidades de venda durante este período estratégico”, destaca o prefeito Lucas Sia (PL).
Descontos especiais
Os estabelecimentos participantes estão identificados com a sinalização do Liquida Artur e oferecem descontos especiais e promoções exclusivas para os consumidores.
A secretária de Desenvolvimento Econômico, Tatiane Gibertoni, ressalta que a campanha é uma oportunidade única para os comerciantes impulsionarem as vendas. “O Liquida Artur é um evento estratégico, que combina o aumento de movimento nas lojas com a visibilidade proporcionada pela divulgação em massa da campanha. É uma chance única para atrair novos clientes e fidelizar os atuais.”
Para a população, o evento representa economia e boas compras. “Os consumidores podem esperar descontos imperdíveis e condições especiais que vão transformar o comércio de Artur Nogueira em um verdadeiro festival de vantagens”, finaliza Tatiane.
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Organizado pela Aecran, mostra contará com apresentações musicais, exposição e vendas de produtos artesanais, além de barracas de alimentação
A Mostra “Entre Artes e Samba” acontecerá neste sábado, 22, das 09h às 15h, na Rua 13 de Maio, em frente à Casa do Artesão.
A Mostra contará com apresentações musicais do bom e velho samba, exposição e vendas de produtos artesanais, além de barracas de alimentação.
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Com apoio da Prefeitura de Artur Nogueira, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, o evento é organizado pela Associação de Empreendedores Colmeia Real (Aecran).
A secretária de Desenvolvimento Econômico, Tatiane Gibertoni, destaca que o evento contribui para a valorização dos artesãos e o incentivo à economia criativa. “Nosso objetivo é apoiar os artesãos locais, proporcionando um espaço para que eles possam apresentar e comercializar seus produtos, contribuindo assim para o crescimento do setor artesanal da cidade”, afirmou a secretária.
A Casa do Artesão
Inaugurado em 2024, pela gestão Lucas Sia (PL), a Casa do Artesão serve como um espaço dedicado para a exposição e venda de produtos artesanais, oferecendo um ponto de venda permanente e visível. O local permite que os artesãos aumentem a visibilidade, alcancem novos clientes e ampliem as vendas – o que contribui diretamente para a economia local. Além disso, a casa funciona como uma atração turística.
A casa viabiliza também a realização de oficinas e cursos de capacitação gratuitos, contribuindo para a formação de novos artesãos e garantindo a continuidade dessas práticas no município.
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