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Jaguariúna

Casal gaúcho escolhe Jaguariúna para crescer junto com a cidade

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Empreendedores oferecem a diversidade da gastronomia gaúcha

Casal do Rio Grande do Sul chegou a Jaguariúna em 2009 e começou com uma transportadora, chamada GTEXPRESS. Anos depois, em 2016, inauguraram a primeira hamburgueria Gaúchos Burguer, que hoje tem uma filial em Campinas.

Mônica e Alexandre Kologeski atualmente têm outros dois estabelecimentos que oferecem culinária gaúcha. Barraca do Gaúcho e Nalenha Steak House. “Chegamos com um ramo, mas sempre gostamos de comida, então fomos para esse lado também. A transportadora chegou a um momento onde precisamos reduzir para conseguir ter qualidade e as lojas abrimos com essa experiência”, explica Mônica.

A decisão do casal de abrir novos empreendimentos, principalmente na área gastronômica, deu-se por notarem um mercado ainda não muito explorado na região, uma gastronomia e atendimento diferenciados. Por isso, seus estabelecimentos oferecem, além do diferencial da culinária gaúcha, uma experiência única para cada cliente, onde nenhum detalhe passa batido.

Alexandre é o chef de cozinha e quem idealiza todos os pratos, decoração de ambientes, recepção dos clientes e demais projetos. Toda a linha de produção também é organizada e repassada por ele. “Não tínhamos noção de como funcionaria. Eu fiz alguns cursos, mas o que mais dá técnica é o dia-a-dia. Tem que meter a mão na massa”, conta.

“Se não tiver processo, não é uma empresa que pensa em crescimento”

Alexandre e Mônica prezam pela qualidade e excelência em todos os serviços e, por isso, estão sempre pensando em melhorias. Cada um de seus restaurantes tem uma ideia desenvolvida, um conceito, mas o que não muda, são os procedimentos que levam a excelência.

“Criamos processos e procedimentos. Foi desenvolvido por nós. Então, em todas as lojas temos gerentes e tudo funciona. A gente estando, ou não, o padrão se mantém”, conta Monica. E, segundo ela, esse padrão é desde o tomate e alface utilizado no lanche, até o atendimento e, neste processo, há muitas etapas que não são dispensadas.

O casal revela que tem metas e no próximo ano deve abrir uma filial em outra cidade. A grande questão neste processo é a padronização, pois eles não abrem mão de oferecer a mesma qualidade oferecida em Jaguariúna em outro local. Mas as cidades da região podem ficar atentas, novidades vem por aí.

Jaguariúna

Parque Serra Dourada recebe ‘Desenvolve nos Bairros’ e ‘Jaguariúna Solidária’ nesta sexta

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O Parque Serra Dourada será palco de mais uma edição do projeto Desenvolve nos Bairros, nesta sexta-feira, 25, das 9h às 13h. Criada pela Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Agronegócios da Prefeitura de Jaguariúna, a ação leva diversos serviços do Posto de Atendimento ao Trabalhador (PAT), como vagas de emprego e orientação profissional, e do Banco do Povo, que oferece linhas de crédito especiais.

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Nesta edição também haverá a presença da equipe do programa Jaguariúna Solidária, do Fundo Social de Solidariedade de Jaguariúna, com doações de roupas, e da Secretaria Municipal de Assistência e Desenvolvimento Social, com serviços do Centro de Referência de Assistência Social (CRAS) e Cadastro Único.

Para os trabalhadores, serão oferecidos os seguintes serviços: vagas de emprego, orientação profissional, elaboração e impressão de currículos e orientação sobre carteira de trabalho. Para os empreendedores, serão oferecidos empréstimos facilitados.

Os interessados devem comparecer ao local munidos de documentos pessoais (RG, CPF, Carteira de Trabalho e Cartão Cidadão).

Foto: Thiago Carvalho

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Jaguariúna

Caminhada Ecológica Amigos do Salvador reúne fé, natureza e tradição

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Na madrugada da Sexta-feira Santa, 18 de abril, centenas de pessoas se reuniram na Praça Umbelina Bueno, no centro de Jaguariúna, para participar dessa importante tradição religiosa.

A caminhada, promovida pela Prefeitura de Jaguariúna, por meio da Secretaria de Juventude, Esportes e Lazer, contou com um percurso de 23 km até o Morro do Cristo, em Pedreira.

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Durante o trajeto, os participantes contaram com estrutura de apoio, distribuição de água e frutas, além de transporte gratuito para o retorno.

Mais do que uma atividade física, a Caminhada Amigos do Salvador é um momento de reflexão, conexão com a fé e com a natureza.

Fotos: Thiago Carvalho

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Jaguariúna

Cursos gratuitos do “Qualifica Jaguariúna” têm pré-inscrições prorrogadas até esta sexta

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As pré-inscrições para os cursos gratuitos do Programa Qualifica Jaguariúna foram prorrogadas até esta sexta-feira, dia 25 de abril, tanto na modalidade online quanto na presencial. O programa é oferecido pela Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Agronegócios. Para participar, os interessados devem ter 18 anos ou mais.

No modo online, as pré-inscrições devem ser feitas no link: https://c7.jaguariuna.sp.gov.br/portal_cidadao/login/ ou também pelo aplicativo Cidadão Mais.

O atendimento presencial é realizado na Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Agronegócios, localizada na Rua Paraná, 198, no Centro, nos horários das 9h às 11h e das 14h às 16h. Para a pré-inscrição, será necessário apresentar o Cartão Cidadão.

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Segundo a secretaria, os locais e datas dos cursos serão definidos conforme a procura dos interessados.

Confira os cursos oferecidos:

  • Cursos Anuais:
  • Inglês para Negócios e Turismo (1 vez por semana)
  • Produção de Mídias Digitais com Ênfase em Inteligência Artificial, Marketing e Empreendedorismo (2 vezes por semana)
  • Designer Gráfico com ênfase em Empreender e Comunicar (2 vezes por semana)
  • Cursos Trimestrais:
  • Técnicas de Vendas e Encantamento ao Cliente (1 vez por semana)
  • Garçom (1 vez por semana)
  • Bartender/Barmaid/Mixologista (1 vez por semana)
  • Cozinha para Hotéis (1 vez por semana)
  • Cozinha para Restaurantes (1 vez por semana)
  • Facilites e Hospitalidade (Limpeza, Conservação e Higienização) (1 vez por semana)
  • Segurança (1 vez por semana)
  • Portaria e Recepção (1 vez por semana)
  • Jardinagem (1 vez por semana)
  • Manutenção Predial (1 vez por semana)
  • Cursos Semestrais:
  • Facilites e Hospitalidade: Receptivo para Hospedagens, Camareiros e Copeiros (1 vez por semana)
  • Guia de Turismo e Receptivo (1 vez por semana)
  • Elaboração e Formatação de Projetos Culturais, Turísticos e Esportivos (2 vezes por semana)
  • Organização e Produção de Eventos (2 vezes por semana)
  • Pedreiro (1 vez por semana)
  • Cabeleireiro e Barbeiro (1 vez por semana)

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