Jaguariúna

Casal gaúcho escolhe Jaguariúna para crescer junto com a cidade

Publicados

5 anos atrás

1 de dezembro de 2020

Empreendedores oferecem a diversidade da gastronomia gaúcha

Casal do Rio Grande do Sul chegou a Jaguariúna em 2009 e começou com uma transportadora, chamada GTEXPRESS. Anos depois, em 2016, inauguraram a primeira hamburgueria Gaúchos Burguer, que hoje tem uma filial em Campinas.

Mônica e Alexandre Kologeski atualmente têm outros dois estabelecimentos que oferecem culinária gaúcha. Barraca do Gaúcho e Nalenha Steak House. “Chegamos com um ramo, mas sempre gostamos de comida, então fomos para esse lado também. A transportadora chegou a um momento onde precisamos reduzir para conseguir ter qualidade e as lojas abrimos com essa experiência”, explica Mônica.

A decisão do casal de abrir novos empreendimentos, principalmente na área gastronômica, deu-se por notarem um mercado ainda não muito explorado na região, uma gastronomia e atendimento diferenciados. Por isso, seus estabelecimentos oferecem, além do diferencial da culinária gaúcha, uma experiência única para cada cliente, onde nenhum detalhe passa batido.

Alexandre é o chef de cozinha e quem idealiza todos os pratos, decoração de ambientes, recepção dos clientes e demais projetos. Toda a linha de produção também é organizada e repassada por ele. “Não tínhamos noção de como funcionaria. Eu fiz alguns cursos, mas o que mais dá técnica é o dia-a-dia. Tem que meter a mão na massa”, conta.

“Se não tiver processo, não é uma empresa que pensa em crescimento”

Alexandre e Mônica prezam pela qualidade e excelência em todos os serviços e, por isso, estão sempre pensando em melhorias. Cada um de seus restaurantes tem uma ideia desenvolvida, um conceito, mas o que não muda, são os procedimentos que levam a excelência.

“Criamos processos e procedimentos. Foi desenvolvido por nós. Então, em todas as lojas temos gerentes e tudo funciona. A gente estando, ou não, o padrão se mantém”, conta Monica. E, segundo ela, esse padrão é desde o tomate e alface utilizado no lanche, até o atendimento e, neste processo, há muitas etapas que não são dispensadas.

O casal revela que tem metas e no próximo ano deve abrir uma filial em outra cidade. A grande questão neste processo é a padronização, pois eles não abrem mão de oferecer a mesma qualidade oferecida em Jaguariúna em outro local. Mas as cidades da região podem ficar atentas, novidades vem por aí.

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Jaguariúna

Cavalaria Antoniana de Jaguariúna terá show de Henrique & Diego

Publicados

13 horas atrás

9 de junho de 2025

Paula Partyka

A edição dos 50 anos da Cavalaria Antoniana terá uma programação musical à altura da importância e da tradição do evento, que será realizado neste fim de semana em Jaguariúna. O grande destaque será a apresentação da dupla sertaneja Henrique & Diego, dona de sucessos como “Suíte 14” e “Top do Verão”, que encerrará a primeira noite de shows, no sábado, 14, no Parque Santa Maria.

Antes da dupla, o cantor Isaac Santana abrirá a programação do evento, às 18h. Já no domingo, 15, os shows ficam por conta da banda Made in Roça e da dupla Rafa e Bordotti. No Parque Santa Maria, haverá uma praça de alimentação completa, além de brinquedos gratuitos para as crianças, garantindo um dia de lazer para toda a família.

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A Cavalaria Antoniana, que celebra meio século de existência, une fé, tradição e música. A participação na cavalgada é gratuita e aberta a todos os interessados, sem necessidade de inscrição prévia. A expectativa é de que o evento atraia não só a comunidade local, mas também cavaleiros e visitantes de cidades vizinhas, em um grande encontro de cultura e preservação das raízes.

O grande dia da cavalgada será no domingo. A concentração dos cavaleiros acontece a partir das 9h, em frente à MP Eventos. Às 10h, tem início o trajeto em direção ao Centro Cultural, onde, às 11h, os cavaleiros serão recebidos com o desfile dos alunos das escolas municipais e receberão a bênção do padre, seguindo então em direção ao Parque Santa Maria.

Confira a programação

Sábado, 14
Shows musicais a partir das 18h
Isaac Santana
Henrique & Diego

Domingo, 15
09h – Concentração dos cavaleiros em frente à MP Eventos
10h – Saída em direção ao centro cultural
11h – Desfile dos alunos das escolas municipais no centro cultural e benção do padre aos cavaleiros seguindo em direção ao parque Santa Maria}
13h às 22h – Atrações musicais no Parque Santa Maria:
Made in Roça
Rafa e Bordotti
Com brinquedos gratuitos para as crianças.

Foto: divulgação

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Jaguariúna

Começam os cursos gratuitos de capacitação do Fundo Social

Publicados

15 horas atrás

9 de junho de 2025

Paula Partyka

Começaram nesta segunda-feira, 09, os cursos gratuitos de qualificação profissional oferecidos pelo Fundo Social de Solidariedade de Jaguariúna, em parceria com o Fundo Social de São Paulo, do programa Caminho da Capacitação. As aulas vão até o próximo dia 24 e acontecem na carreta adaptada do programa, estacionada na Rua José Alves Guedes, no Parque Santa Maria.

A carreta do programa funciona como uma sala de aula móvel, com infraestrutura completa para o ensino teórico e prático. Em Jaguariúna, os cursos são: Manicure e Pedicure, Manutenção Automotiva e Soldagem.

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Ainda há vagas disponíveis para os cursos de Manutenção Automotiva e Soldagem. Os interessados devem se inscrever preferencialmente pelo site: https://www.caminhodacapacitacao.sp.gov.br/. Também é possível realizar a inscrição presencialmente no Posto de Atendimento ao Trabalhador (PAT) de Jaguariúna e nos Centros de Referência da Assistência Social (CRAS) do município.

O Caminho da Capacitação faz parte do programa estadual Superação SP. Ao todo, são 46 cursos gratuitos, focados em ampliar as oportunidades de formação e geração de renda para quem mais precisa.

Dúvidas podem ser esclarecidas no Fundo Social de Solidariedade de Jaguariúna, localizado na Rua Cândido Bueno, 792, no Centro, além do PAT e dos CRAS do município.

Foto: Thiago Carvalho

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Jaguariúna

Ciclo de Empreendedorismo e Inovação da UniFAJ destaca criatividade e soluções sustentáveis no encerramento do semestre

Publicados

4 dias atrás

6 de junho de 2025

Paula Partyka

Estudantes apresentaram mais de 40 projetos em evento com apoio de empresas da região e participação de entidades como SEBRAE, CREA, NUBE e CIEE

O Centro Universitário de Jaguariúna (UniFAJ) realizou na última quarta-feira, 04, mais uma edição do Ciclo de Empreendedorismo e Inovação, evento que marca o encerramento do semestre com a apresentação de projetos inovadores desenvolvidos por alunos de diversos cursos da instituição. A iniciativa reuniu mais de 40 trabalhos acadêmicos com foco em empreendedorismo, criação de startups, sustentabilidade e impacto social.

Organizado pela Escola de Negócios da UniFAJ, com apoio do Núcleo de Carreiras e Empregabilidade (NUCA) e do InovaEduK, o ciclo mobilizou toda a comunidade acadêmica em uma competição que envolveu cursos como Engenharia, Arquitetura, Medicina, Nutrição, Administração, entre outros. Os projetos foram avaliados por representantes de empresas parceiras e instituições como Arese Pharma, Eaton, SEBRAE, CREA, NUBE e CIEE, além de avaliadores internacionais.

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As propostas foram julgadas com base em critérios como originalidade, viabilidade, apresentação, inclusão e diversidade. A edição deste ano contou com o patrocínio da Jaguar Plásticos, Deal4B, Veiling e Flex/FIT. Os vencedores serão anunciados em cerimônia de premiação marcada para o dia 11 de junho, às 19h, no Anfiteatro do Campus I da UniFAJ. O grupo campeão receberá R$ 5 mil, enquanto o segundo e o terceiro colocados receberão R$ 3 mil e R$ 2 mil, respectivamente.

Para a gestora da Escola de Negócios, Profª Marili Siqueira, o evento fortalece a conexão entre academia e mercado. “O Ciclo de Empreendedorismo e Inovação estimula nossos alunos a resolverem problemas reais com soluções criativas, o que amplia sua formação e os prepara para os desafios do mundo profissional”, afirmou.

Entre os destaques desta edição estiveram propostas como o hambúrguer de caju congelado, o ponto de ônibus sustentável com reuso de água da chuva, a prótese de mão robótica automatizada, o app de assistência para pacientes oncológicos, um aplicativo voltado à promoção da saúde e bem-estar no ambiente corporativo, alinhado às normas NR1, e a consultoria agronômica inteligente AgroConnect. Os projetos contemplaram áreas como alimentação saudável, biotecnologia, cidades inteligentes, saúde mental, educação e inclusão.