Jaguariúna
Tradição e gastronomia destacadas em um só lugar
Em 1991 teve início uma história que com o passar dos anos passou por muitas mudanças e aprimoramento, mantendo a tradição da família Messias. Nesta data inaugurava-se o famoso Botequim da Estação, que passa de geração para geração.
Situado na histórica estação da Maria Fumaça de Jaguariúna, conhecida como Centro Cultural que hoje é um patrimônio tombado, o local além de ponto turístico da cidade se tornou um ponto de lazer gastronômico. Fundado pelo casal Luiz Carlos Messias e Magda Regina Defendi Messias, o Botequim ficou extremamente conhecido em toda região por sua saborosa e suculenta Picanha na Pedra que atrai muitos turistas e moradores.
A maioria dos pratos e petiscos foram criados e são elaborados até hoje pelos seus fundadores, como o Pintado a Camânducaia que é uma receita original do Sr. Luiz, e o bolinho de bacalhau, uma receita de família de gerações da Srª Magda. Essa é uma tradição, pois eles consideram que esse carinho dá ao restaurante um sabor inigualável, familiar e tradicional.
Atualmente o restaurante é responsabilidade dos filhos do casal, Thiago, Thomas e Thadeu. Eles valorizam a tradição dos pais, vivem e respiram o Botequim da Estação.
O mais jovem comenta que é muito satisfatório seguir os passos dos pais, tendo em vista que ele praticamente nasceu dentro do Botequim, brinca Thadeu, que tem 28 anos. Nesta trajetória de uma vida, muitas coisas foram marcantes para ele. “Ver pela primeira vez a Maria Fumaça chegando aqui na frente foi muito marcante. Nosso barzinho que atendia de 50 a 60 pessoas no dia começando a atender 300 foi bem legal”, relembra.
O sucesso foi, e é, tão grande que hoje o Botequim da Estação faz parte da história de Jaguariúna. Para Thadeu, é mais prazeroso ainda quando ele olha para trás e vê todos os desafios que foram enfrentados.
Dentre eles, o mais recente, a pandemia da Covid-19. “Uma doença que vem deixando muitas vítimas, pessoas conhecidas, pessoas próximas. Muito triste essa situação”, diz Thadeu. Mas, além de perdas irreparáveis, a doença também deixou muitos desempregados e muitos CNPJ’s foram fechados. “Se manter de portas abertas diante disso tudo é uma grande vitória”, afirma.
Uma vitória que poderia ser ainda maior se o plano de expansão da empresa não tivesse sido afetado. “O Botequim da Estação inaugurou a unidade Mogi Guaçu em 2020, mas após três meses de inauguração a pandemia chegou e fez com que a unidade fosse fechada”. Mas, Thadeu garante que a família está trabalhando pesado para reabrir e colocar o nome também na história de Mogi Guaçu.
De todo modo, são 30 anos de Botequim da Estação em Jaguariúna. A família acredita que soube aproveitar o crescimento da cidade em favor de seus negócios. “Pois não adiantaria de nada a cidade crescer e você não saber lidar com o aumento das demandas”, explicam.
Com o crescimento mútuo entre cidade e a empresa, o Botequim da Estação expandiu tanto que hoje emprega mais de 60 pessoas. “São 60 famílias que o Botequim alimenta diretamente, fora empregos indiretos”, conta Thadeu. “Saber que minha família faz parte da memória desta cidade é uma coisa indescritível. Isso ninguém pode apagar!”, finaliza.
Jaguariúna
Ciclo de Empreendedorismo e Inovação da UniFAJ destaca criatividade e soluções sustentáveis no encerramento do semestre
Estudantes apresentaram mais de 40 projetos em evento com apoio de empresas da região e participação de entidades como SEBRAE, CREA, NUBE e CIEE
O Centro Universitário de Jaguariúna (UniFAJ) realizou na última quarta-feira, 04, mais uma edição do Ciclo de Empreendedorismo e Inovação, evento que marca o encerramento do semestre com a apresentação de projetos inovadores desenvolvidos por alunos de diversos cursos da instituição. A iniciativa reuniu mais de 40 trabalhos acadêmicos com foco em empreendedorismo, criação de startups, sustentabilidade e impacto social.
Organizado pela Escola de Negócios da UniFAJ, com apoio do Núcleo de Carreiras e Empregabilidade (NUCA) e do InovaEduK, o ciclo mobilizou toda a comunidade acadêmica em uma competição que envolveu cursos como Engenharia, Arquitetura, Medicina, Nutrição, Administração, entre outros. Os projetos foram avaliados por representantes de empresas parceiras e instituições como Arese Pharma, Eaton, SEBRAE, CREA, NUBE e CIEE, além de avaliadores internacionais.
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As propostas foram julgadas com base em critérios como originalidade, viabilidade, apresentação, inclusão e diversidade. A edição deste ano contou com o patrocínio da Jaguar Plásticos, Deal4B, Veiling e Flex/FIT. Os vencedores serão anunciados em cerimônia de premiação marcada para o dia 11 de junho, às 19h, no Anfiteatro do Campus I da UniFAJ. O grupo campeão receberá R$ 5 mil, enquanto o segundo e o terceiro colocados receberão R$ 3 mil e R$ 2 mil, respectivamente.
Para a gestora da Escola de Negócios, Profª Marili Siqueira, o evento fortalece a conexão entre academia e mercado. “O Ciclo de Empreendedorismo e Inovação estimula nossos alunos a resolverem problemas reais com soluções criativas, o que amplia sua formação e os prepara para os desafios do mundo profissional”, afirmou.
Entre os destaques desta edição estiveram propostas como o hambúrguer de caju congelado, o ponto de ônibus sustentável com reuso de água da chuva, a prótese de mão robótica automatizada, o app de assistência para pacientes oncológicos, um aplicativo voltado à promoção da saúde e bem-estar no ambiente corporativo, alinhado às normas NR1, e a consultoria agronômica inteligente AgroConnect. Os projetos contemplaram áreas como alimentação saudável, biotecnologia, cidades inteligentes, saúde mental, educação e inclusão.
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A Secretaria de Obras e Serviços da Prefeitura de Jaguariúna realizou nesta quinta-feira, 5 de junho, Dia Mundial do Meio Ambiente, uma ação de limpeza pública e conscientização ambiental nos bairros, além da distribuição de mudas de árvores. A atividade contou com a parceria da Secretaria de Meio Ambiente e Planejamento Urbano e apoio de voluntários do Centro Universitário de Jaguariúna (UniFAJ) e da Cooperativa de Trabalho dos Catadores de Materiais Recicláveis de Jaguariúna (Cooperj).
A operação foi realizada simultaneamente em dez locais diferentes de Jaguariúna, abrangendo bairros e praças com grande circulação de pessoas, como 12 de Setembro, Florianópolis, Roseira de Cima, Roseira de Baixo, Cruzeiro do Sul, entre outros.
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“Foi um passo importante para conscientização dos munícipes e uma oportunidade de divulgar os serviços prestados pela Prefeitura. A participação da UniFAJ e da cooperativa contribuiu muito para o evento. Houve interação com centenas de pessoas em todos os parques, cerca de 100 mudas de árvores doadas”, comemorou o secretário de Obras e Serviços de Jaguariúna, Sandoval Neto.
A mobilização teve como objetivo principal estimular a população a adotar práticas corretas na destinação do lixo doméstico e de materiais descartáveis, além de reforçar a importância da preservação ambiental no dia a dia. Foram distribuídos panfletos educativos, com orientações aos moradores sobre como descartar corretamente resíduos como restos de obras, galhos, móveis, lâmpadas, óleo usado, entre outros materiais.
Fotos: Thiago Carvalho
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Neste domingo, 08, as quadras de areia do Azulão serão palco do Torneio Regional de Vôlei de Praia. A modalidade irá movimentar 28 duplas de várias cidades da região.
As disputas ocorrerão neste domingo, dia 8, nas quadras de areia do Azulão, a partir das 08h. A entrada é gratuita ao público. Uma realização da Secretaria Municipal de Juventude, Esportes e Lazer. Confira os participantes:
Cidades inscritas no masculino:
Jaguariúna
Avex/Paulínia
Arena Zero/Americana
Alegria Alegria/ Paulínia
Santo Antônio de Posse
Arena MD/ São João da Boa Vista
Malangos/Valinhos
Mogi Guaçu
Leu Engenharia Unicamp/campinas
Espírito Santo do Pinhal
Cidades inscritas no feminino:
Jaguariúna
Jaguar T.C./Jaguariúna
ADV/Artur Nogueira
Avex/Paulínia
Santo Antônio de Posse
Arena zero/Americana
Alegria Alegria/ Paulínia
Araras
Malangos/Valinhos
Mogi Guaçu
Feridas/ Paulínia
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