Campinas
Turismo gastronômico ganha protagonismo nos destinos brasileiros; região de Campinas mostra relevância no turismo de negócios
Comida, identidade local e reputação digital passam a influenciar a escolha de destinos por turistas estrangeiros e brasileiros
Campinas, abril de 2026 – A gastronomia vem se afirmando como um fator cada vez mais relevante na escolha de destinos turísticos no Brasil, tanto para visitantes estrangeiros quanto para os próprios brasileiros. Dados da Embratur indicam que a comida já ocupa posição estratégica no turismo global e figura entre os principais fatores de satisfação de turistas estrangeiros no Brasil, ao lado da hospitalidade e da qualidade da hospedagem. Esse movimento reforça o papel de bares e restaurantes como elementos centrais na experiência de viagem e na capacidade de atrair visitantes para diferentes regiões.
De acordo com a Embratur, pesquisa realizada em parceria com Visa e Ipsos, com mais de 8 mil turistas estrangeiros que visitaram o Brasil, revelou que a gastronomia está entre os aspectos mais bem avaliados da experiência no país.
Para Bruno Reis, presidente da entidade, esse resultado está diretamente ligado a uma mudança no perfil do viajante contemporâneo. Ele afirma que a gastronomia deixou de ser um atrativo secundário e passou a ocupar uma posição estratégica no turismo internacional, impulsionada por viajantes que planejam seus deslocamentos a partir das experiências culinárias que desejam vivenciar.
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Além do público internacional, a Embratur aponta que o turismo gastronômico também se fortalece entre brasileiros, especialmente à medida que cresce a valorização da regionalidade, dos patrimônios culturais e das experiências autênticas. Esse cenário tem impulsionado deslocamentos internos motivados por festivais, produtos com identidade territorial, mercados locais e restaurantes que se consolidam como parte do roteiro turístico.
Na prática, esse movimento se traduz na consolidação de restaurantes como destinos em si. “A rede Vitória Hotéis sempre olhou de uma forma estratégica para a área de alimentos e bebidas. Diferente do modelo tradicional, investimos em operações independentes e premiadas, como nossos restaurantes Bellini e Kindai, que viraram patrimônios da cidade, com mais de 20 anos entregando excelência”, diz Rodrigo Porto, diretor de Alimentos & Bebidas da Rede. “A gastronomia deixou de ser um apoio na hospedagem, para se tornar fator decisório na hora do cliente escolher onde ficar”, aifrma.
Mauro Mason, Chef do Restaurante Benedito, também em Campinas, diz que por estar localizado em um bairro de alto movimento e próximos de hotéis, o Restaurante Benedito recebe um número alto de turistas que participam de eventos na cidade. “Hoje, desenvolvemos cardápios pensando não somente nos moradores da região, mas também em turistas nacionais e internacionais, que movimentar o setor gastronômico local e regional”, afirma ele.
Sergio De Simone, proprietário da churrascaria Rancho Colonial Grill, conta que entre os turistas que visitam a cidades, especialmente de fora do país, se encantam com a qualidade e a diversidade das carnes brasileiras. “Sem dúvida, o churrasco, um prato tipicamente nacional, faz sucesso entre os estrangeiros e a até entre os brasileiros”, comenta.
Reputação digital como porta de entrada da experiência gastronômica
No turismo gastronômico, a decisão do visitante começa muito antes de ele se sentar à mesa. A reputação digital se tornou um dos principais pontos de contato entre o consumidor e o restaurante, atuando como uma vitrine capaz de ampliar o alcance do negócio e influenciar diretamente a decisão de visita. Muitas vezes, é por meio da busca online que o turista tem o primeiro contato com o estabelecimento, formando uma impressão inicial que pode (ou não) se converter em presença física.
Nesse contexto, a Página da Empresa no Google recebe protagonismo. Informações atualizadas e interação com avaliações passaram a ter impacto direto no desempenho dos estabelecimentos. Aqueles com avaliações mais altas tendem a performar melhor nos resultados de busca e na conversão de visitas, além de registrarem crescimento significativo nos pedidos de rota. A atualização do cardápio e o uso de imagens em alta qualidade também se mostram decisivos nesse processo, reduzindo dúvidas do consumidor e acelerando a tomada de decisão.
Por esse motivo, José Eduardo Camargo, líder de conteúdo da Abrasel, avalia que a reputação digital precisa ser tratada com bastante atenção pelos negócios do setor. Segundo ele, cuidar da presença no Google, responder avaliações e manter informações completas é fundamental para quem deseja aproveitar o crescimento do turismo gastronômico e transformar visibilidade em visita.
Além do Google, plataformas como TripAdvisor e Airbnb exercem influência relevante nesse processo, ao concentrar relatos, avaliações e experiências compartilhadas por viajantes. Esses ambientes ajudam a reforçar a percepção do restaurante como parte da experiência turística e funcionam como espaços de validação social, especialmente para quem visita o destino pela primeira vez.
“Sua nota no Google não é vaidade. Cada estrela a menos é uma mesa que vai para o concorrente. Cada review sem resposta é uma oportunidade desperdiçada de reconquistar um cliente insatisfeito – e de mostrar ao próximo cliente que ali existe atenção real”, alerta Matheus Mason, fundador da startup Chef.Ai, voltado para melhorias nos serviços oferecidos por bares e restaurantes.
“Operar sem monitorar reviews em 2026 é o equivalente a não olhar o extrato bancário. O número existe. A questão é se você vai reagir antes ou depois do prejuízo”, afirma. “Quem responde, monitora e corrige opera com vantagem competitiva real. Quem terceiriza para o acaso, paga a conta no fim do mês, complementa Matheus Mason.
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Campinas
Fraternidade Sem Fronteiras busca voluntários para atuar na Central de Doações em Campinas
Apoio é fundamental para a organização de materiais que serão enviados aos projetos humanitários da organização no continente africano
A Fraternidade Sem Fronteiras (FSF) está com vagas abertas para voluntários interessados em colaborar na Central de Doações de Campinas. A iniciativa é uma oportunidade para pessoas que desejam contribuir com ações humanitárias e fazer parte de uma corrente de solidariedade que ultrapassa fronteiras.
Os voluntários atuarão na organização, separação e preparação das malas de doações que são encaminhadas aos projetos desenvolvidos pela FSF no continente africano em Madagascar, Malawi, Moçambique e Burundi. Entre os itens organizados estão materiais escolares, uniformes, roupas, enxovais para bebês e outros produtos destinados ao acolhimento de crianças, jovens, famílias e comunidades em situação de vulnerabilidade social.
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O trabalho de preparação das malas tem início com pelo menos três meses de antecedência das caravanas humanitárias realizadas pela organização. Nesse período, a Central de Doações se torna um importante ponto de mobilização para garantir que os materiais arrecadados cheguem organizados e em boas condições aos destinos.
A participação não exige experiência prévia. Pessoas de diferentes idades e perfis podem contribuir dedicando o tempo disponível para apoiar a causa.
A Central de Doações funciona às quartas-feiras, quintas-feiras e sábados, na Rua Antônio Álvares Lôbo, 226, no bairro Botafogo, em Campinas -SP.
Quem tiver interesse em se tornar voluntário pode comparecer diretamente ao local durante os dias de funcionamento para conhecer o trabalho realizado ou entrar em contato com a Fraternidade Sem Fronteiras pelos telefones (67) 4003-5538 ou (67) 98475-5638.
Serviço
Voluntariado na Central de Doações da Fraternidade Sem Fronteiras
Rua Antônio Álvares Lôbo, 226 – Botafogo, Campinas (SP)
Dias de funcionamento: Quarta-feira, Quinta-feira e Sábado
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Campinas
Si Señor completa Alameda Campinas Gastrô e reforça Campinas Shopping como referência em gastronomia e experiências
Restaurante mexicano chega para consolidar novo polo gastronômico do shopping, que reúne algumas das principais marcas do setor no país
A Alameda Campinas Gastrô, inaugurada recentemente no Campinas Shopping, acaba de ganhar mais um importante integrante. O restaurante mexicano Si Señor abriu as portas esta semana e completa o mix gastronômico do novo espaço, criado para reunir grandes marcas da gastronomia nacional em um ambiente dedicado à convivência, ao lazer e às experiências.
Com mais de duas décadas de história, o Si Señor é uma das mais tradicionais redes de culinária mexicana do Brasil. Reconhecida pela combinação de sabores marcantes, ambiente temático e experiência diferenciada, a marca conquistou espaço no mercado ao oferecer pratos inspirados na gastronomia mexicana e tex-mex, como tacos, burritos, nachos, fajitas, quesadillas e seus famosos drinks autorais, incluindo diferentes versões de margaritas.
A nova unidade no Campinas Shopping mantém a identidade que tornou a rede conhecida nacionalmente. A decoração é inspirada na cultura mexicana, com cores vibrantes, elementos artesanais, iluminação aconchegante e um ambiente descontraído que convida os clientes a vivenciarem uma verdadeira imersão na atmosfera latina.
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A chegada do Si Señor marca a consolidação da Alameda Campinas Gastrô, espaço inaugurado dia 27 de maio e que reúne operações de destaque como Coco Bambu, Madero e Jerônimo. Além dessas marcas, o Campinas Shopping conta há quatro anos com a presença do Outback Steakhouse, fortalecendo seu posicionamento como um dos principais destinos gastronômicos da região.
Mais do que ampliar o mix de alimentação, a Alameda Campinas Gastrô representa um importante investimento na experiência dos clientes, criando um ambiente pensado para encontros, celebrações, momentos em família e lazer. O projeto reforça a vocação do Campinas Shopping como um espaço que vai além das compras, oferecendo conveniência, entretenimento e gastronomia de alto nível em um único local.
“A chegada do Si Señor completa um projeto muito importante para o Campinas Shopping. A Alameda Campinas Gastrô foi planejada para reunir marcas reconhecidas nacionalmente e oferecer aos nossos clientes experiências gastronômicas diversificadas e de qualidade. Estamos muito felizes em receber uma operação tão tradicional e querida pelo público, fortalecendo ainda mais nosso posicionamento como referência em lazer, convivência e gastronomia na região”, destaca Ariadne Lelis, gerente de marketing do Campinas Shopping.
Para o sócio da rede, Fred Cruz, a escolha pelo Campinas Shopping se deu pelo potencial da região e da proposta da nova Alameda. “Encontramos no Campinas Shopping um ambiente alinhado com o nosso propósito de proporcionar experiências marcantes aos clientes. A força da região, o fluxo qualificado de visitantes e o projeto diferenciado da Alameda foram fatores decisivos para nossa escolha. Estamos muito felizes em integrar esse novo polo gastronômico da cidade”, afirma.
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Campinas
Restaurantes apostam em experiências gastronômicas exclusivas para celebrar o Dia dos Namorados em Campinas
Neste ano, a data cai em uma sexta-feira e aumenta a expectativa do setor para uma das noites mais movimentadas da gastronomia
O Dia dos Namorados segue entre as datas mais importantes para bares e restaurantes em todo o país. Em 2026, a expectativa do setor é ainda mais positiva, já que a celebração acontece em uma sexta-feira, combinação que tradicionalmente impulsiona as reservas e estimula os casais a investirem em experiências diferenciadas para comemorar a data.
Em Campinas, restaurantes já se preparam para receber um público maior em busca de momentos especiais. Entre as opções para quem deseja transformar a noite em uma lembrança inesquecível está o Domuus Cozinha Contemporânea, localizado no Cambuí, que preparou uma programação exclusiva para o dia 12 de junho.
Reconhecido pela combinação entre alta gastronomia, ambiente sofisticado e atendimento acolhedor, o restaurante aposta em uma experiência completa para celebrar o amor. Além de um menu especial desenvolvido pelo chef Manoel Favela, a noite contará com a presença de um violinista circulando pelo salão, proporcionando uma atmosfera ainda mais romântica para os casais.
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A expectativa da casa é de ocupação máxima nos dois horários disponibilizados para reservas, às 19h e às 21h, reforçando a força da data e a busca crescente por experiências gastronômicas que unem sabor, exclusividade e conexão emocional. “O Dia dos Namorados é uma das datas mais relevantes para a gastronomia porque as pessoas não procuram apenas uma refeição, mas uma experiência completa. Neste ano, com a celebração acontecendo em uma sexta-feira, observamos uma procura ainda mais intensa. Preparamos uma noite que une gastronomia de excelência, música, ambiente acolhedor e atenção aos detalhes para que os casais vivam momentos únicos e construam memórias afetivas que permanecerão por muito tempo”, afirma Kleber Silva, gerente do restaurante.
Para celebrar a data, o gerente conta que preparou uma experiência gastronômica que valoriza ingredientes selecionados, apresentações sofisticadas e combinações de sabores cuidadosamente elaboradas para a ocasião.
Os clientes poderão optar pelo tradicional serviço à la carte da casa, que contará com entradas como caviar, carpaccio ao molho Dijon, burrata com pesto de manjericão, vieira, salada Domuus e tartare de salmão. Entre os pratos principais, o menu reúne algumas das criações mais especiais da cozinha contemporânea do restaurante, incluindo tortelli de brie e pistache, ravioli de muçarela de búfala, risoto trilogia, camarão grande servido com risoto de polvo, lagosta para compartilhar, polvo ao molho romanesco, robalo em crosta acompanhado de risoto de aspargos, lombo de bacalhau confitado e camarão com linguine e caviar. E para finalizar, as sobremesas trazem opções que equilibram delicadeza e intensidade de sabores, como cocada brûlée com sorvete, petit gâteau de chocolate, sorvete de paçoca e tiramisù de pistache.
Outra alternativa preparada especialmente para a ocasião é o menu fechado, desenvolvido para proporcionar uma jornada gastronômica completa do início ao fim da noite. A experiência começa com salada de figo com presunto parma e tomate-cereja, além de mini panelinha de polvo como entrada. Nos pratos principais, os casais poderão escolher entre risoto de lagosta, medalhão trufado acompanhado de ravioli de brie ou linguine al mare. Para encerrar a celebração em grande estilo, as sobremesas disponíveis serão cannoli de doce de leite com sorvete de mascarpone ou torta de chocolate acompanhada por sorvete de café e creme de mascarpone. O menu inclui uma taça de vinho, espumante ou drink aromático.
Com alta gastronomia, violinista, ambiente elegante e atendimento pensado para a ocasião, o Domuus promete transformar o Dia dos Namorados em uma experiência única. “Mais do que um jantar, a proposta é proporcionar aos casais uma noite de celebração, conexão e amor, marcada por momentos especiais e lembranças que ficarão para sempre na memória dos casais”, finaliza Kleber.
Para informações e reservas ligue para (19) 98430-9852.
Serviço:
Domuus Cozinha Contemporânea
12 de junho de 2026 (sexta-feira)
Horários para reservas: 19h e 21h
Rua Emílio Ribas, 1137, Cambuí – Campinas/SP
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