Cultura
“A voz do Jaguary” quinzenário do padre de 1940
A Casa da Memória Padre Gomes tem procurado a coleção de jornais de Jaguary dos anos 1940/1941, publicados pela Paróquia de Santa Maria. Objetiva restaurá-los e enriquecer sua Reserva Técnica com estes preciosos originais, que permaneçam neste Museu Documental, tipo de Arquivo Público, enriquecendo nosso acervo histórico para consulta dos estudiosos. Conforme registramos em edição anterior, Pe. Mílton Sant’Anna era o diretor responsável, fundador da empresa, vigário local e conceituado sacerdote de origem baiana. Muito combativo. Evangelizava, denunciava, botava a boca no trombone. Discípulo de Maria Santíssima, piedoso. Era auxiliado pelo Prof. Oscar de Almeida, diretor do grupo escolar. Ele era o redator oficial. Era um educador dedicado, enérgico, responsável, engajado com a vida da escola e do Distrito de Paz, literato e poeta. Outro auxiliar com idênticas virtudes e talentos da mesma estirpe, era o médico local: Dr. Deodoro Reis, escritor, poeta, conferencista, diretor intelectual do jornal. Conhecido como Dr. Baiano, mas não gostava do apelido. Temos registrado que cuidou da Matriz em meados do ano 1940, 16 de julho: reboco e pintura externa e troca do altar-mor em madeira por mármore claro. A Comarca de Mogi-Mirim, através do correspondente de Jaguary traz substanciosas notícias das realizações do Pe. Mílton Santana neste ano de 1940, sua despedida da Paróquia de Santa Maria, pois em janeiro de 1941 ele foi transferido para a Paróquia de S. Sebastião em Limeira. Chegou em meados de 1939, permanecendo um ano e meio em Jaguary. E a edição de 12/12/1940 afirma: “S. Revma está se consagrando à cultura religiosa e cívica de sua paróquia com alma e coração. Sabe Deus quantas lutas, esforços – quantas amarguras terá passado o novel levita no santo desígnio de ser útil àquela Vila e ao seu povo principalmente à mocidade de um e outro sexo. Reformou a Igreja, dotou-a de alfaias, pô-la em movimento, revigorou-lhe o culto, fundando associações religiosas e civis, edificou um pavilhão que vai constituir-se em centro de reunião da mocidade, afastando-a de mil ocasiões perigosas, tais como o jogo (baralho a dinheiro), as bebidas, as diversões pouco dignas, e criando-lhe um ambiente sadio, sob sua direção e convivência de mestre e amigo. Grande foi a Festa da Padroeira celebrada com tríduo nos dias 12,13 e 14. E a Festa com cerimônias solenes no dia 15 de dezembro. O pavilhão referido em “A Comarca foi a Sede dos Marianos inaugurada nessa data. Salão social de atividades religiosas fica ao lado direito da Prefeitura, último prédio adquirido pelo município, pertencente à Secretaria de Saúde. Para esta festa e inauguração chegaram 600 jovens Marianos das cidades vizinhas, trouxeram Banda Musical, vieram acompanhados dos respectivos sacerdotes da Diocese de Campinas, inclusive S. Ex.ª Revma D. Francisco de Campos Barreto, Bispo da diocese. Sacerdotes e coral de Marianos cantaram a Missa “DE ANGELIS” em latim. Churrasco aos 600 Marianos e clero visitante. Assembléia Solene na nova sede, discursos de grandes oradores, cônegos e do jornalista Paranhos da Siqueira.Palavra do presidente local dos Marianos, Sr. Carlos Turato. Agradecimento final do Pe. Milton Santana e do Sr. Bispo Diocesano. Chovia a cântaros, mas isto não impediu a fervorosa procissão de sair com Bênção e finalização no adro da Igreja. A imprensa comentou que a “Concentração Mariana levada a efeito foi uma verdadeira consagração. Jaguary escreveu neste dia no livro de seus fastos, uma página de ouro. Foi a 1ª vez que por estes lados da Mogiana se viu tamanha aglomeração de pessoas que emprestaram seu entusiasmo à Vila”.
Em uma viagem a parte gastronômica é com certeza um dos momentos mais importantes de toda a experiência. Depois de escolher o destino e a hospedagem, chega a hora de decidir onde fazer suas refeições.
No roteiro do vinho em São Roque, cerca de 96km da Região Metropolitana de Campinas (RMC) há várias opções deliciosas, das mais sofisticadas até as mais simples. Hoje vamos falar do restaurante português Quinta do Olivardo.
Lá, os visitantes encontram uma ampla variedade de pratos, vinhos e doces portugueses. A experiência culinária é inspirada em receitas tradicionais da Ilha da Madeira, com destaque para os bolinhos de bacalhau, conhecidos por sua casquinha crocante e textura cremosa. Serve como entrada e é realmente muito bom.
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Na escolha do prato principal, sugerimos Bacalhau à Moda do Valdir, servido com bacalhau assado na brasa com brócolis, alho, tomate, cebola, pimentão vermelho, ovos cozidos, batatas coradas, azeitona portuguesa e cheiro verde. Serve três pessoas tranquilamente.
Para encerrar, a sobremesa. E a opção mais certeira, com certeza, é o pastel de Belém da Quinta do Olivardo, eleito o melhor de São Paulo. E olha, merece a fama que tem. Maravilhoso.
Depois do almoço o visitante ainda pode participar de uma degustação de vinhos, onde é possível conhecer a história de cada rótulo. A degustação ocorre na “Cave”, local escuro onde são armazenados.
Ainda, para quem preferir viver toda essa experiência no horário do jantar, existe uma tradição portuguesa chamada “vinho dos mortos” que é realizada no terceiro sábado de todo mês. Durante o evento, os participantes têm a oportunidade de enterrar uma garrafa de vinho, preenchendo uma ficha com informações como lote e data de enterro. Após seis meses, retornam para desenterrar e apreciar a bebida, agora com características mais equilibradas e delicadas ao paladar.
Quinta do Olivardo é um restaurante completo, que além de toda a maestria culinária e de vinhos, tem um atendimento sem igual. Colaboradores atenciosos e simpáticos, que com certeza contribuem com a experiência nota 10 do restaurante.
Serviço
Quinta do Olivardo está localizado na Estrada do Vinho, km 4, com acesso pelo km 58,5 da Rodovia Raposo Tavares.
Reservas: (11) 98856-3222
Informações: www.quintadoolivardo.com.br
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Cultura
Pesquisas demonstram que o uso do canabidiol pode melhorar o sono e ajudar com a dor crônica
O CBD ou canabidiol é um dos muitos compostos encontrados na planta da cannabis e tornou-se popular por seus potenciais benefícios à saúde, como possível redução da ansiedade, alívio da dor, diminuição da inflamação e melhora do sono. Esses benefícios o tornam cada vez mais reconhecido como uma alternativa potencial para melhorar o sono noturno, tornando-se um poderoso aliado para quem busca opções para dormir melhor.
Segundo a estudiosa da área, a médica Beatriz Jacob, existem muitas coisas sobre o CBD que ainda precisamos descobrir. “Estudos apontam que o CBD atua equilibrando a liberação dos nossos neurotransmissores (como a serotonina). Isso acontece porque já nascemos com um sistema nosso, de liberação própria de canabinóides – o chamado sistema endocanabinoide –responsável pela homeostase (equilíbrio) do nosso organismo. O CBD atua nesse sistema, quando algo nele falha”, explica.
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Um estudo publicado na Translational Psychiatry também sugere que o CBD bloqueia o metabolismo da anandamida, um endocanabinoide produzidos pelo nosso corpo, conhecido como “molécula da felicidade”. A anandamida se liga a receptores do sistema endocanabinóide do corpo, assim como o CBD. Quando o CBD interage nesse metabolismo, os efeitos prazerosos da anadamida podem durar mais tempo.
Beatriz Jacob ressalta que o CBD pode ajudar as pessoas que sofrem de insônia de várias maneiras. “Ele demonstra potencial efeito anti-ansiedade, o que significa que pode ajudar a reduzir a ansiedade e acalmar a mente. Isso pode ser especialmente útil para pessoas que lutam com pensamentos acelerados que os mantêm acordados à noite”.
“O canabidiol age em regiões do nosso cérebro que controlam o ciclo vigília e sono. Então, o tratamento pode melhorar a qualidade do sono e promover o equilíbrio na qualidade de vida da pessoa, auxiliando tanto na indução do sono quanto na manutenção”, conta a médica.
Ela também ressalta que o CBD tem efeitos analgésicos, que podem ajudar a aliviar a dor crônica que interfere no sono. Também tem efeitos anti-inflamatórios e a redução da dor pode melhorar o sono. Por fim, o CBD pode regular o sistema endocanabinóide, que desempenha um papel na regulação do equilíbrio do nosso corpo.
A médica explica que além dos distúrbios do sono o CBD ajuda com dores crônicas, como a fibromialgia. Em dores crônicas a cannabis medicinal emerge como uma possível opção para controle de sintomas. Pesquisas recentes têm explorado os benefícios potenciais dos componentes ativos da cannabis no alívio da dor e na melhoria da qualidade de vida.
Vale destacar que além da fibromialgia, a cannabis medicinal pode auxiliar ainda no tratamento de uma série de doenças. A vasta aplicação do medicamento é possível graças ao sistema endocanabinoide, amplamente presente no corpo humano.
“Os canabinoides encontrados na planta de cannabis podem regular o sistema endocanabinoide no corpo e ajudar no controle de dores crônicas, enxaquecas, convulsões, alterações de sono, humor e outras disfunções ligadas à alteração desse sistema”, finaliza.
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No dia 27 de abril é comemorado o Dia Nacional de Prevenção e Combate à Hipertensão Arterial. A doença é um problema silencioso e atinge 27,9% da população adulta brasileira, segundo levantamento do Sistema de Vigilância de Fatores de Risco de Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico (Vigitel), em números absolutos, são mais de 30 milhões de pessoas.
Dados publicados pelo Ministério da Saúde em maio de 2023 apontaram que a taxa de mortalidade por hipertensão arterial no Brasil atingiu o maior valor dos últimos dez anos, com a ocorrência de 18,7 óbitos por 100 mil habitantes. O levantamento considerou a base de dados final do Sistema de Informação sobre Mortalidade (SIM) para o ano de 2021.
O diagnóstico da hipertensão passa por dois números: 140 por 90, o famoso 14/9. Se ao aferir no aparelho a pressão alcançar esses números ou ultrapassá-los, é um sinal de alerta.
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Segundo a cardiologista, Nina Azevedo, a pressão alta é fator de risco importante para desenvolvimento de doenças cardiovasculares, renais e morte prematura, estando diretamente ligada a até 60% dos casos de infarto e em 80% dos casos de acidente vascular cerebral (AVC).
“Entre as principais causas do avanço desse problema está o estilo de vida, com o sedentarismo, má alimentação, excesso de sal, além do sobrepeso e obesidade. Existe também o fator genético, já que a hipertensão pode ser de caráter hereditário. A falta de diagnóstico e tratamento adequado pode levar a sérias complicações”, explica a cardiologista.
Mulheres x homens
Segundo a American Heart Association, os riscos de doenças do coração aumentam para todos com o passar da idade. No entanto, as mulheres, após a menopausa, ficam ainda mais vulneráveis, ao perderem a proteção hormonal natural.
“No período da menopausa, os níveis de estrogênio são reduzidos e o coração e vasos sanguíneos ficam mais expostos às alterações que levam a elevação da pressão arterial e de outras doenças cardiovasculares”, fala a cardiologista.
A especialista lembra ainda que, além das alterações hormonais, outro fator importante é o estresse ao qual elas são submetidas todos os dias, com grandes jornadas de trabalho, excesso de responsabilidade e de conciliação de papeis. “Os distúrbios psicossociais aumentam cerca de 42% o risco cardiovascular das mulheres, devendo ser sempre diagnosticado e tratado”, salienta.
Hipertensão no mundo
Um em cada três adultos é afetado pela doença no mundo, segundo relatório da OMS (Organização Mundial de Saúde) publicado em 2023 e que destacou os efeitos devastadores da pressão alta, chamado pela entidade de “assassino silencioso”.
De acordo com o documento, quatro em cada cinco pessoas com hipertensão arterial não recebem tratamento adequado e, se os países conseguirem expandir estratégias que possibilitem o controle adequado da pressão, 76 milhões de mortes poderão ser evitadas até 2050.
“A prevenção, detecção precoce e o tratamento eficaz da hipertensão são algumas das intervenções mais econômicas na área da saúde e precisam ser priorizados na atenção primária, por programas governamentais, nas sociedades médicas e pela própria população”, conclui Nina Azevedo.
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