Jaguariúna
Casal gaúcho escolhe Jaguariúna para crescer junto com a cidade
Empreendedores oferecem a diversidade da gastronomia gaúcha
Casal do Rio Grande do Sul chegou a Jaguariúna em 2009 e começou com uma transportadora, chamada GTEXPRESS. Anos depois, em 2016, inauguraram a primeira hamburgueria Gaúchos Burguer, que hoje tem uma filial em Campinas.
Mônica e Alexandre Kologeski atualmente têm outros dois estabelecimentos que oferecem culinária gaúcha. Barraca do Gaúcho e Nalenha Steak House. “Chegamos com um ramo, mas sempre gostamos de comida, então fomos para esse lado também. A transportadora chegou a um momento onde precisamos reduzir para conseguir ter qualidade e as lojas abrimos com essa experiência”, explica Mônica.
A decisão do casal de abrir novos empreendimentos, principalmente na área gastronômica, deu-se por notarem um mercado ainda não muito explorado na região, uma gastronomia e atendimento diferenciados. Por isso, seus estabelecimentos oferecem, além do diferencial da culinária gaúcha, uma experiência única para cada cliente, onde nenhum detalhe passa batido.
Alexandre é o chef de cozinha e quem idealiza todos os pratos, decoração de ambientes, recepção dos clientes e demais projetos. Toda a linha de produção também é organizada e repassada por ele. “Não tínhamos noção de como funcionaria. Eu fiz alguns cursos, mas o que mais dá técnica é o dia-a-dia. Tem que meter a mão na massa”, conta.
“Se não tiver processo, não é uma empresa que pensa em crescimento”
Alexandre e Mônica prezam pela qualidade e excelência em todos os serviços e, por isso, estão sempre pensando em melhorias. Cada um de seus restaurantes tem uma ideia desenvolvida, um conceito, mas o que não muda, são os procedimentos que levam a excelência.
“Criamos processos e procedimentos. Foi desenvolvido por nós. Então, em todas as lojas temos gerentes e tudo funciona. A gente estando, ou não, o padrão se mantém”, conta Monica. E, segundo ela, esse padrão é desde o tomate e alface utilizado no lanche, até o atendimento e, neste processo, há muitas etapas que não são dispensadas.
O casal revela que tem metas e no próximo ano deve abrir uma filial em outra cidade. A grande questão neste processo é a padronização, pois eles não abrem mão de oferecer a mesma qualidade oferecida em Jaguariúna em outro local. Mas as cidades da região podem ficar atentas, novidades vem por aí.
A Unidade de Pronto Atendimento (UPA) de Jaguariúna recebeu nesta semana 30 novas poltronas hospitalares reclináveis, que serão utilizadas para proporcionar mais conforto e comodidade aos pacientes durante a realização de medicações e administração de soro.
As novas poltronas contam com suporte de soro integrado e representam um investimento de R$ 34,5 mil, realizado com recurso federal. Os equipamentos vão contribuir para a melhoria da estrutura oferecida aos usuários durante a permanência na unidade, especialmente nos procedimentos que exigem maior tempo de observação ou administração de medicamentos.
A aquisição faz parte das ações da Prefeitura de Jaguariúna, por meio da Secretaria Municipal de Saúde, voltadas à qualificação contínua da assistência e à humanização do atendimento prestado à população.
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Com uma média de aproximadamente 11 mil atendimentos por mês, a UPA de Jaguariúna desempenha papel fundamental na rede municipal de urgência e emergência. A unidade funciona como referência para pacientes que necessitam de atendimento imediato, garantindo assistência durante 24 horas por dia.
Segundo a Secretaria Municipal de Saúde, a renovação e ampliação dos equipamentos hospitalares contribuem diretamente para oferecer melhores condições tanto aos pacientes quanto às equipes que atuam diariamente na unidade.
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Em comemoração à Semana da Criança, o Centro Municipal do Autismo de Jaguariúna preparou uma ação especial para tornar os atendimentos ainda mais acolhedores e proporcionar momentos de alegria aos pacientes atendidos pelo serviço.
Durante esta semana serão distribuídos pipoca, sacos de doces, algodão-doce, picolé e suco para os pacientes. Atualmente, cerca de 400 pessoas são acompanhadas pelo Centro do Autismo, entre crianças, adolescentes e adultos.
A iniciativa integra as ações de humanização promovidas pela Secretaria Municipal de Saúde e busca transformar a Semana da Criança em um momento especial também para os pacientes e suas famílias.
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Segundo a diretora do Centro do Autismo, Maristela Chiavegato Cassiani, a ação vai além da comemoração. “É um momento preparado com muito carinho para os nossos pacientes. Queremos que eles se sintam acolhidos e possam vivenciar uma Semana da Criança ainda mais especial dentro de um espaço que faz parte da rotina deles e de suas famílias”, destacou.
Inaugurado pela Prefeitura de Jaguariúna em março deste ano, o Centro Municipal do Autismo já se consolidou como referência regional no atendimento especializado a pessoas com Transtorno do Espectro Autista (TEA) e outras condições do neurodesenvolvimento.
O espaço conta com uma equipe multidisciplinar formada por mais de 50 profissionais e oferece atendimento em diferentes especialidades, reforçando o compromisso da Administração Municipal com a inclusão, o acolhimento das famílias e a promoção da qualidade de vida.
Localizado na Rua Dr. Clemente Holtman Júnior, 481, o Centro do Autismo foi estruturado pela prefeitura para oferecer atendimento humanizado e multidisciplinar às pessoas neurodivergentes, com acolhimento, diagnóstico e acompanhamento especializado.
O serviço atende crianças, adolescentes e adultos com transtornos do neurodesenvolvimento, atrasos de fala e linguagem, dificuldades motoras e outras condições que impactam o desenvolvimento neurológico.
Foto: Thiago Carvalho
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A terceira edição do projeto Vozes do Interior, realizada na noite desta quinta-feira, 08, levou grande público ao Bar do Rafa, no Jardim Santa Cruz. O evento abre espaço a novos talentos da música sertaneja em Jaguariúna, reconhecida oficialmente como a Capital Country do Brasil.
A noite quente e a boa música ajudaram a lotar as dependências do bar. A iniciativa da Prefeitura de Jaguariúna, por meio da Secretaria Municipal de Cultura, busca valorizar os talentos da música sertaneja e fortalecer a identidade cultural do município.
O Vozes do Interior percorre diferentes bares da cidade com um microfone, abrindo espaço para artistas locais e regionais mostrarem seu talento. A programação valoriza a música sertaneja, o sertanejo raiz — o tradicional modão — e o country, promovendo encontros entre músicos e o público.
Foto: Raphael Luna
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