Entretenimento
Pizza artesanal como experiência gastronômica em eventos e oportunidade de negócios
Soul 540 transforma eventos em experiências gastronômicas e expande seu modelo por meio de franquias
Nos últimos anos, os buffets temáticos e especializados ganharam força no mercado de eventos. A preferência por serviços que unem comodidade, praticidade e alta qualidade reflete um público mais exigente, que busca transformar celebrações em experiências memoráveis. Empresas que oferecem gastronomia diferenciada, como o buffet de pizzas artesanais, têm se destacado nesse cenário, justamente por entregar mais do que alimento: entregam momentos.
A Soul 540 Pizzas Eventos surge nesse contexto como referência em pizzas artesanais preparadas na hora. A massa, de longa fermentação em baixa temperatura por 48 horas, resulta em pizzas leves, finas e frescas, abertas e forneadas no próprio evento por pizzaiolos. Essa técnica garante sabor autêntico e textura incomparável, atendendo ao paladar sofisticado de um público que valoriza qualidade e exclusividade.
À frente da marca está Rogério Gomes, fundador e pizzaiolo apaixonado. Empreendedor, o professor universitário Rogério transformou sua paixão em negócio, criando uma proposta que une tradição e inovação. Seu objetivo é oferecer não apenas pizzas, mas uma experiência gastronômica completa, capaz de marcar momentos especiais e aproximar pessoas.
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Além das pizzas, a Soul 540 aposta em iniciativas como a Oficina Kids, na qual crianças participam ativamente do preparo de suas próprias pizzas, sempre com segurança e acompanhamento da equipe. Essa interação reforça o caráter de experiência e torna os eventos ainda mais memoráveis.
O crescimento desse tipo de serviço acompanha uma tendência global: consumidores estão mais atentos à qualidade dos alimentos, à personalização e à praticidade. Segundo especialistas do setor de eventos, buffets temáticos e gastronômicos têm sido cada vez mais requisitados justamente por atenderem a essas demandas.
Combinando técnica, paixão e atendimento diferenciado, a Soul 540 Pizzas Eventos se posiciona como uma marca que traduz em cada fatia o que há de mais importante em uma celebração: sabor, convivência e memória.
“A pizza é muito mais do que alimento. É encontro, é memória, é celebração. Quando abrimos a massa e levamos ao forno, estamos oferecendo uma experiência que une tradição e afeto. Meu propósito sempre foi transformar momentos simples em ocasiões inesquecíveis, e é isso que buscamos em cada evento da Soul 540”, comenta Rogério Gomes, fundador da Soul 540 Pizzas Eventos.
Investimento em franquias
Além de oferecer experiências gastronômicas em eventos, a Soul 540 Pizzas Eventos expandiu seu modelo de negócios para o formato de franquias e microfranquias, permitindo que empreendedores levem a marca para novas regiões.
Entre os franqueados está o jornalista Amauri da Rocha, especialista em comunicação estratégica, graduado em marketing e pós-graduado em psicologia transpessoal. Mesmo com sua sólida formação na área de comunicação, Amauri enxergou na Soul 540 uma oportunidade de negócio promissora e hoje é responsável pela operação nas regiões de Jaguariúna, Mogi Mirim e Circuito das Águas Paulista.
“A comunicação sempre foi minha área de atuação, mas percebi que a Soul 540 oferecia algo além de um produto: uma experiência que conecta pessoas. Investir em uma microfranquia foi unir minha paixão por comunicação com a possibilidade de entregar momentos únicos através da gastronomia. É um negócio que fala de convivência, sabor e memória”, afirma Amauri da Rocha, franqueado da Soul 540 Pizzas Eventos.
A Soul 540 Pizzas Eventos representa uma tendência que vai além da gastronomia: traduz o desejo crescente das pessoas por experiências autênticas e memoráveis em seus encontros. Seja no calor de um forno artesanal durante uma festa ou na expansão por meio de franquias, a marca mostra que qualidade e inovação podem caminhar juntas. Ao unir paixão, técnica e visão empreendedora, a Soul 540 se consolida como referência em transformar momentos em celebrações e negócios em oportunidades.
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Entretenimento
Receita de Cupim do Banana Café, de Campinas, ganha o Festival Brasil Sabor da região de Campinas em 2026
Osteria Tutti Auguri!, de Americana, e Bar Santa Genebra completaram o pódio da edição deste ano
Os vencedores da edição 2026 do Festival Brasil Sabor da Região de Campinas foram decididos em uma apuração acirrada na avaliação dos jurados técnicos e artísticos e dos votos dos clientes. A melhor receita do festival gastronômico neste ano foi para o Banana Café, de Campinas. A Osteria Tutti Auguri!, de Americana, ficou com a segunda colocação, enquanto o Bar Santa Genebra, também de Campinas, fechou os três primeiros colocados. O Festival promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) Regional RMC contou com 23 participantes de sete cidades.
O Festival deste ano, que aconteceu em todo o Brasil e marcou os 20 anos de sua criação, teve como tema “A Seleção da Cozinha Brasileira”. A proposta foi estabelecer um diálogo dos estabelecimentos com o clima de grandes competições esportivas e posicionar a gastronomia como expressão de identidade e orgulho cultural.
Dentro da proposta da organização, o Banana Café criou o Banana Camisa 10. A receita vencedora teve como elemento principal Cupim folhado com queijo coalho no espeto, acompanhado de vinagrete, salada de batata e farofa. A receita obteve nota 99,05.
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O prato vice-campeão, com nota 98,80, foi o Risoto sole, mare e Sapori, da Osteria Tutti Auguri!, de Americana. A receita apresentada aos clientes foi de Risoto de abóbora cabotiã, com queijo gorgonzola dolce artesanal e queijo Sol do Japi (15 meses de maturação), servido com camarões grandes, puxados no azeite de cumaru e flambados na cachaça Gabriela Paratyana. Finalizado com telha crocante de queijo Sol do Japi e crocante de casca de abóbora.
O Bar Santa Genebra, terceiro colocado com nota final 93,69 criou o Lenda na Brasa, elaborado com costela bovina preparada no bafo por 8 horas, alcançando maciez extrema e suculência, finalizada com seu próprio molho. Servida com arroz e feijão bem temperados, farofa crocante de bacon e purê de mandioca cremoso com parmesão e manteiga de garrafa. O prato foi acompanhado de salada fresca de rúcula com cebolete, trazendo equilíbrio e leveza ao prato.
“O Brasil Sabor tem um papel relevante para movimentar as economias locais. Ao valorizar a gastronomia regional, o festival estimula a circulação de pessoas, gera oportunidades para diferentes elos da cadeia produtiva e contribui para o desenvolvimento do setor de forma ampla”, afirma André Mandetta, presidente regional da Abrasel RMC.
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Entretenimento
Si Señor convida torcedores para vibrar com a Seleção Brasileira em clima de decisão no Campinas Shopping
Brasil enfrenta a Noruega pelas oitavas de final da Copa, com transmissão em telão, promoção de chopp e clima de festa
Para transformar o próximo jogo do Brasil contra a Noruega em uma verdadeira festa, o restaurante Si Señor, do Campinas Shopping, preparou uma programação especial para receber os torcedores no domingo, 05 de julho.
Durante toda a transmissão da partida decisiva que começa às 17h, o público poderá aproveitar 50% de desconto no chopp, enquanto acompanha cada lance em um telão. Desde o início da Copa do Mundo 2026, o ambiente está voltado ao clima do futebol, reunindo conforto, gastronomia e muita animação para quem deseja torcer ao lado de outros apaixonados pela Seleção.
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Para completar a experiência, o cardápio reúne os clássicos da culinária tex-mex, como nachos, tacos e burritos, perfeitos para compartilhar durante o jogo, além dos tradicionais drinks autorais e das famosas margaritas da casa.
“Cada fase da Copa aumenta ainda mais a emoção dos torcedores e queremos proporcionar um ambiente onde as pessoas possam viver essa experiência de forma especial, reunindo boa gastronomia, diversão e muita torcida pelo Brasil”, destaca Fred Cruz, proprietário do Si Señor.
A programação na Alameda Campinas Gastrô também contará com apresentação de DJ para animar a confraternização entre os torcedores.
Para mais o informações e reservas é só ligar para (19) 99628-7658.
Serviço
Brasil x Noruega
Data: domingo, 5 de julho
Horário: 17h
Local: Si Señor – Alameda Campinas Gastrô (Campinas Shopping)
Endereço: Rua Jacy Teixeira de Camargo, 940 – Jardim do Lago – Campinas
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Jovem piloto de Paulínia conquista a segunda vitória em seu ano de estreia em competições no automobilismo
O piloto João Alécio foi o grande campeão da terceira etapa do Fórmula Vee Open, disputada no último domingo (28) no Autódromo Esporte Clube Piracicabano de Automobilismo (ECPA), em Piracicaba (SP). Além da vitória, Alécio também fez a volta mais rápida (1min14seg588) e a maior escalada da etapa, conquistando três posições.
A competição, exclusiva para iniciantes no automobilismo, é uma tradicional porta de entrada para pilotos que migram do kartismo para as disputas em monopostos e já revelou vários campeões da modalidade.
Com problema nas retomadas de aceleração durante a tomada de tempos, Alécio ficou apenas com a quarta colocação no grid de largada, e partiu desta posição na prova decisiva, assumindo a terceira colocação logo na primeira curva. Depois, manteve bom ritmo para alcançar e ultrapassar outros dois adversários, assumindo a liderança da prova e cruzando a linha de chegada em primeiro.
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Essa foi a segunda vitória de Alécio na Fórmula Vee. Em março deste ano – em sua estreia em competições no automobilismo e na categoria –, o piloto venceu de ponta a ponta a primeira etapa do Desafio FVee, cravando a pole position e a melhor volta da prova.
“Foi uma corrida bastante difícil, muito disputada. Consegui fazer uma boa largada, ganhando uma posição, e depois apertei o ritmo para alcançar os ponteiros e consegui fazer as ultrapassagens e vencer a etapa. Estou muito feliz com o resultado”, disse Alécio. “Muito obrigado à Bolsa Esportiva de Paulínia (BEP) pelo apoio à minha carreira e a todo o pessoal da FVee pela organização desse campeonato”, completou.
João Alécio chega ao automobilismo respaldado por conquistas no kartismo, como o título de campeão da Copa Brasil de Kart em 2023 e o bicampeonato paulista regional, além do pódio no Campeonato Brasileiro de Kart do ano passado, com um quarto lugar na categoria F4 Graduado.
Criada nos anos 1960 nos Estados Unidos, a Fórmula Vee é a maior categoria de monopostos do mundo em número de participantes, presente em mais de 20 países, destacando-se como uma das principais e mais acessíveis categorias de entrada para jovens talentos no automobilismo, responsável por revelar pilotos como Emerson e Wilson Fittipaldi, José Carlos Pace, Nelson Piquet, Niki Lauda e Keke Rosberg, entre outros.
João Alécio conta com apoio de Kart Mini, Bolsa Esportiva de Paulínia, Kartódromo Internacional San Marino, Corsa Racing, Kart Machine e Práxis Mídia.
Foto: CleevStudio / FVee
Texto: Práxis Mídia
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