Jaguariúna
Reflexos da pandemia: Empresária observa mudança de hábitos do consumidor durante a pandemia e dispara nas vendas
Confeitaria de Jaguariúna alia a comida gourmet com a comida raiz, artesanal e que se remete a infância; Empresária acredita que o delivery deva representar maior participação no faturamento das empresas no pós-pandemia
O perfil de consumo mudou imediatamente após o início da pandemia, segundo empresas nacionais e locais. A demanda pelo delivery e por produtos caseiros e locais, por exemplo, é uma tendência já identificada que deve permanecer após a pandemia.
Com o surgimento de novos hábitos, a empresária de Jaguariúna, Olivia Ribeiro Costa, começou a fomentar em seu negócio um movimento de inovação que consiste aliar o gourmet à comida raiz, artesanal e que se remete a infância. Antes, Olivia era da área financeira, mas sempre esteve ligada ao ramo alimentício por conta da sua família que tinha um restaurante e, manter a linha de comida raiz e caseira com um toque gourmet é um de seus propósitos com a Olie Confeitaria Gourmet.
“Está todo mundo repensando a vida corrida e buscando uma vida mais equilibrada e isso vai refletir ao que se consome em relação à comida”, considera Olivia. Para ela, o slow food (inverso ao fast food), a comida confortável, caseira e que remete a família e infância, são os pratos que muitos consumidores devem buscar a partir de agora. “Essa é a pegada da Confeitaria e de nossos próximos projetos”, revela.
A Olie sempre atuou com o delivery e, com a pandemia, as entregas foram impulsionadas, visto que, com o isolamento social o consumo de todos passou a ser 99% por meio do delivery. “A pandemia mudou os hábitos de consumo e adiantou o que iria acontecer daqui a cinco anos para agora. Mesmo voltando ao ‘novo normal’, o delivery aumentou o percentual de vendas da empresa, que é uma tendência que deve permanecer. No futuro, o delivery vai representar uma participação maiorAIOR) no faturamento das empresas”, acredita a empresária.
Dentre os investimentos, neste momento, foi preciso repensar novas embalagens pois o cardápio da Olie ganhou novas opções, além do número de equipamentos de produção, uma vez em que ocorreu um aumento significativo. Também foi preciso investir em comunicação digital. “Fizemos trabalho com influenciadores e propagandas. As pessoas estavam dentro de casa, então a maneira mais assertiva foi atingir o público pelas redes sociais”, diz.
Usando os canais de comunicação, o WhatsApp se mostrou uma grande plataforma de comércio para a empresa. “Ele funciona muito, principalmente quando montamos grupos de lista de transmissão. O cliente faz o pedido e já fica cadastrado na lista e, toda semana quando colocamos o cardápio novo, o cliente já tem acesso”, explica.
Perfil do consumo
Olivia avalia que o perfil de consumo mudou porque agora o cliente começa a selecionar o que pedir pelo celular, no cardápio virtual e com base nos comentários de outras pessoas. “E a tendência é que se consuma mais de dentro de casa, por conta do home office. Novo normal é isso: não vai ser como era antes, o consumidor mudou durante a pandemia”, diz.
A Prefeitura de Jaguariúna, por meio da Secretaria Municipal de Cultura, preparou uma programação especial para celebrar o Dia da Consciência Negra, com atividades nos dias 20, 21 e 22 de novembro. A agenda reúne música, dança, cultura afro-brasileira e apresentações artísticas em diferentes espaços da cidade.
As atividades começam na sexta-feira, 20, às 18h30, na Praça do Amor, com desfile e exposição de roupas e acessórios afro. Às 20h, o público poderá conferir o espetáculo “Batuque é um Privilégio”, apresentado pelo grupo de percussão da Escola das Artes, coordenado por Pedro Ferraz.
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No sábado, 21, a programação começa às 9h e segue até as 18h30 com o Zouk Jam – Raízes em Movimento, oficina de dança zouk no Parque dos Lagos, no Quiosque 2. À noite, a Praça do Amor recebe, às 18h30, o DJ Black e, às 20h, a apresentação Samba do Moço do Chapéu Virado.
Já no domingo, 22, às 16h, a Praça do Amor será palco do Samba no Parque. Encerrando as celebrações, às 19h, o Teatro Municipal Dona Zenaide recebe a comemoração dos 30 anos do Madrigal Maestro Fraga, com participação dos corais CORDA e Vocalis, de Americana, e Coral Pinhalense, de Espírito Santo do Pinhal.
“A programação busca valorizar a cultura afro-brasileira, promover o reconhecimento da contribuição da população negra para a sociedade e celebrar a diversidade por meio da arte e da cultura”, informa a Secretaria de Cultura de Jaguariúna.
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A Prefeitura de Jaguariúna, por meio da Secretaria Municipal de Saúde, em parceria com o Hemocentro da Unicamp, promove no próximo dia 21 de novembro, sábado, uma campanha de doação de sangue. A ação será realizada das 8h30 às 12h, no Centro de Especialidades, localizado na Cidade da Saúde (Rua Amazonas, nº 504, no Jardim Dom Bosco).
A iniciativa tem como objetivo incentivar a doação voluntária, conscientizar a população sobre a importância da solidariedade e contribuir para a manutenção dos estoques de sangue utilizados no atendimento de pacientes que necessitam de transfusões.
Uma única doação pode salvar até quatro vidas, beneficiando vítimas de acidentes, pacientes submetidos a cirurgias e pessoas em tratamento de doenças que exigem transfusões de sangue.
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A campanha contará com profissionais capacitados do Hemocentro da Unicamp, garantindo a segurança dos procedimentos. Antes da coleta, os voluntários passarão por uma avaliação para verificar se estão aptos a doar.
A Secretaria Municipal de Saúde reforça o convite para que a população participe da mobilização. Doar sangue é um gesto simples de solidariedade que pode fazer a diferença na vida de muitas pessoas.
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Quatro unidades da Rede Municipal de Ensino de Jaguariúna foram contempladas com o Prêmio Escola Ouro 2025, reconhecimento concedido aos estabelecimentos de ensino que alcançam as metas estabelecidas pelo Índice de Excelência Educacional (IEE), considerando os resultados do Sistema de Avaliação de Rendimento Escolar do Estado de São Paulo (Saresp).
A premiação integra o programa estadual Alfabetiza Juntos SP, iniciativa voltada ao fortalecimento da alfabetização e à melhoria da aprendizagem dos estudantes da rede pública paulista.
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Em Jaguariúna, as escolas reconhecidas foram: E.M. Prefeito Francisco Xavier Santiago, E.M. Coronel Amâncio Bueno, E.M. Professora Carlos Alberto Gioia e E.M. Professora Maria Tereza Piva.
Segundo a Secretaria Municipal de Educação, “o Prêmio Escola Ouro representa o reconhecimento do trabalho desenvolvido pelas equipes escolares e reforça a importância do compromisso coletivo com a qualidade do ensino e a aprendizagem dos alunos”.
Ainda segundo a secretaria, a conquista “é resultado de um trabalho que envolve gestores, professores, equipes pedagógicas, funcionários, estudantes e famílias, todos com participação fundamental na construção de uma educação pública de qualidade”.
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